Catering & ristorazione

Prosciutto di Spalla di Pata Negra 2,670 kg - Paleta Intera disossata

Disponibile

Paleta stagionata e disossata dal bouquet inconfondibile, persistente e avvolgente.Un'esperienza straordinaria, che stupirà i buongustai con un gusto unico e persistente.

257,45 €

Frische Genueser Pesto Rossi - 1 kg Badewanne. - Catering & ristorazione

Il pesto genovese fresco di Rossi - mastello 1 kg.

Disponibile

Hai proprio voglia di Pesto!
Formato maxi per grandi cene, porta in tavola il pesto dei genovesi.
Un pesto fresco di ottima qualità, come di rado capita di assaggiarne.

39,00 €

Pecorino al Pesto Rossi 1947, 1 Kg - Caseificio Il Fiorino

Disponibile

Formaggio ambizioso dal sapore ricercato che unisce il sentore lattico tradizionale del pecorino della Maremma con la freschezza armonica del pesto genovese di Rossi 1947, aggiunto in purezza subito dopo la rottura della cagliata.

34,00 €

Small mother-of-pearl spoons - 30 pcs set - Catering & ristorazione

Cucchiai in madreperla piccoli - Set 30 pz

Disponibile

Un set intero dello strumento indispensabile per gustare al meglio il caviale più pregiato, ancora più delizioso in compagnia.dimensioni: 6,5 cm

75,00 €

Petites cuillères en nacre - Ensemble de 60 pièces - Catering & ristorazione

Cucchiai in madreperla piccoli - Set 60 pz

Disponibile

Un set intero dello strumento indispensabile per gustare al meglio il caviale più pregiato, ancora più delizioso in compagnia.dimensioni: 6,5 cm

135,00 €

Fiocco di prosciutto di cinghiale intero, 600 gr - Timpa del Cinghiale

Disponibile

Il fiocco di prosciutto intero di cinghiale è un must per gli amanti dei salumi di selvaggina. Qui hai la massima espressione del selvatico, che in un gioco di sapori e profumi dona sfumature caratteristiche al gusto della carne che è perfettamente in equilibrio tra dolce e sapido.

33,60 €

Roquefort AOP, monoporzione 25gr, confezione 4 pz - Gabriel Coulet

Disponibile

Il re dei formaggi francesi erborinati, il Roquefort AOP ha una storia antica di secoli e ancora oggi è fatto con latte crudo di pecore delle regioni montuose dei Pirenei ed è affinato e stagionato nelle grotte del Mont Combalou, dove il processo della formazione della muffe nobili avviene in maniera del tutto naturale. Formaggio da tavola per eccellenza - la pratica confezione monouso ne facilita la presentazione in tal senso - ha una pasta compatta ma sempre magnificamente untuosa tanto che poi risulta cremoso all'assaggio. Sicuramente il Roquerfort con il suo gusto caratteristico può benissimo essere accompagnato anche solo da del semplice pane bianco per far risaltare tutta la sua profondità di sapore; tuttavia questo formaggio francese è ottimo anche per preparare veloci antipasti freddi. Per l'abbinamento tra formaggio Roquefort e vino rimaniamo in terra di Francia e scegliamo un vino liquoroso - che nasce anch'esso da muffe nobili - ovvero il Sauternes.

4,80 €

Ostie per fritti, conf. 10 pz

Disponibile

Uno dei veri segreti gastronomici dei grandi chef! Indispensabili per friggere formaggi o per creare finger food dei più ricercati.
Diametro di circa 17 cm.

2,50 €

Ostie per fritti, conf. 100 pz

Disponibile

Uno dei veri segreti gastronomici dei grandi chef! Indispensabili per friggere formaggi o per creare finger food dei più ricercati.
Diametro di circa 17 cm.

21,00 €

Salmone affumicato norvegese, 1 Kg - Astara

Il salmone per i neofiti: dal gusto gradevole, non troppo aromatizzato. Baffa da kg.1, preaffettata a mano e rifilata.

99,50 €

Fiocchetto, 2 kg (ca) - Podere Cadassa

Proveniente da tagli di suino nostrano accuratamente selezionati, il fiocchetto è una specialità davvero unica per gusto e tradizione.

98,00 €

Prosciutto di Spalla di Pata Negra 5,645 kg - Paleta Intera con osso

Paleta stagionata dal bouquet inconfondibile, persistente e avvolgente.Jamon Iberico di Spalla intero.

282,25 €

Salmone affumicato scozzese, 1 Kg - Astara

Uno dei migliori salmoni affumicati del mondo: saporito e tenero. Baffa da kg.1, preaffettata a mano e rifilata.

115,00 €

Caviale d'Esturgeon Blanc, 250 gr - ASTARA

Da Storione Bianco, è un esclusivo caviale originario dell’America settentrionale, da molti anni allevato anche in Francia e in Italia.Dal gusto delicato ed elegante i grani hanno una bella dimensione e una consistenza soda.

460,70 €

Salmone affumicato Balik® classic , 1,1 Kg ca.

Probabilmente il miglior salmone affumicato che potrete mai assaggiare, intero in una baffa da circa 1100 gr.
SU PRENOTAZIONE – approfondisci in descrizione

310,00 €

Caviale Baeri BLACK, 250 gr - ADAMAS®

Il caviale Black ADAMS® è un prezioso caviale italiano fresco ottenuto dallo storione Acipenser Baerii, lavorato con il metodo tradizionale "Malossol". Il gusto è morbido, il sapore fine ed elegante di piacevole fragranza, accompagnato talvolta da una fresca nota aromatica finale.

375,00 €

Burro francese naturale (dolce) in "botte", 5kg

Una vera chicca per gli amanti del gusto e della cucina. In una grande confezione. Finisso burro francese dal sapore autentico di panna fresca.
Burro francese perfetto per eventi, ristoranti e catering ma anche per i veri amanti, in una confezione da 5kg.

96,00 €

Burro francese salato in "botte", 5kg

Il burro salato francese è una specialità che rappresenta al meglio la cucina più tradizionale della Francia, dove il burro è ancora salato come si faceva una volta per migliorarne la conservazione (e perché no, anche il gusto).Burro francese perfetto per eventi, ristoranti e catering ma anche per i veri amanti, in una confezione da 5kg.

96,00 €

Tomini del Boscaiolo, Latte di vacca, 80 gr., confezione da 22 pz - Caseificio Longo

Alzi la mano chi non ha mai mangiato questa delizia alla griglia con le verdure!

32,00 €

Imperial caviar Baeri 125 gr - ASTARA - Catering & ristorazione

Caviale Imperiale Baeri, 250 gr - ASTARA

Nato da una selezione molto rigorosa della specie "Baeri", il caviale imperiale Baeri potrà sorprendere anche i consumatori più esperti grazie a una salatura leggera che permette una buona espressione di aromi delicati e raffinati. Da uno storione originario della Russia, proposto da Maison Astara.

393,00 €

Mini Burriera in ceramica per burro monoporzione - 12pz

C’è modo e modo di portare in tavola il burro. Con queste mini burriere in ceramica firmate “Beurre d’Isigny AOP” - il pregiato burro francese conosciuto in tutto il mondo come il bottone d’oro per la sua qualità - hai la possibilità di presentare ogni giorno il burro in maniera pratica e graziosa. Se hai l’abitudine di rifornirti di burro confezionato in monoporzione certamente questo è un acquisto indispensabile ma le mini burriere in ceramica sono perfette anche per permetterti di porzionare di volta in volta il tuo burro – dal panetto classico fino alla botte da 5kg.

36,00 €

Mini Burriera in ceramica per burro monoporzione - 24pz

C’è modo e modo di portare in tavola il burro. Con queste mini burriere in ceramica firmate “Beurre d’Isigny AOP” - il pregiato burro francese conosciuto in tutto il mondo come il bottone d’oro per la sua qualità - hai la possibilità di presentare ogni giorno il burro in maniera pratica e graziosa. Se hai l’abitudine di rifornirti di burro confezionato in monoporzione certamente questo è un acquisto indispensabile ma le mini burriere in ceramica sono perfette anche per permetterti di porzionare di volta in volta il tuo burro – dal panetto classico fino alla botte da 5kg.

60,00 €

Prosciutto di Spalla di Pata Negra 5,305 kg - Paleta Intera con osso

In Arrivo

Paleta stagionata dal bouquet inconfondibile, persistente e avvolgente.Prosciutto Iberico di Spalla intero. Uno dei prodotti simbolo dell'alta gastronomia internazionale.

265,25 €

In Arrivo In Arrivo

Pata Negra Bellota jambon d'épaule 2,460 kg - désossé - Catering & ristorazione

Prosciutto spagnolo di spalla Patanegra, kg 2,460 - Disossato

In Arrivo

Prosciutto di spalla proveniente dal più pregiato dei maiali iberici.

233,70 €

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