Catering & ristorazione

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  • 3,00 € - 588,00 €

Mini Burriera in ceramica per burro monoporzione - 12pz
Disponibile
C’è modo e modo di portare in tavola il burro. Con queste mini burriere in ceramica firmate “Beurre d’Isigny AOP” - il pregiato burro francese conosciuto in tutto il mondo come il bottone d’oro per la sua qualità - hai la possibilità di presentare ogni giorno il burro in maniera pratica e graziosa. Se hai l’abitudine di rifornirti di burro confezionato in monoporzione certamente questo è un acquisto indispensabile ma le mini burriere in ceramica sono perfette anche per permetterti di porzionare di volta in volta il tuo burro – dal panetto classico fino alla botte da 5kg.
36,00 €
Burro francese salato in "botte", 5kg
Il burro salato francese è una specialità che rappresenta al meglio la cucina più tradizionale della Francia, dove il burro è ancora salato come si faceva una volta per migliorarne la conservazione (e perché no, anche il gusto).Burro francese perfetto per eventi, ristoranti e catering ma anche per i veri amanti, in una confezione da 5kg.
110,00 €
Tartelette, 10 pz - Cestini di pasta per finger food
La tartelette è un cestino di pasta, fine e croccante, già pronto all'uso. 
Ideale per le più fantasiose preparazioni, sia dolci che per finger food salati. Queste tartelettes pronte possono essere servite a temperatura ambiente oppure dopo un passaggio in forno se la tua ricetta lo richiede. Perfette per dessert come crostatine friabili oppure tra gli antipasti con farce di mousse e patè: certamente il suo essere così croccante, rende la tartelette la compagna ideale di ingredienti cremosi. Per gli indecisi tra dolce e salato consigliamo di utilizzare le tartelettes come cestini per dessert con dentro formaggio e frutta fresca. Sul nostro sito potrai trovare anche tante altre basi di pasta, delle più diverse forme e gusti: accendi la tua immaginazione in cucina con sempre nuove combinazioni!
13,50 €
Canapé al cioccolato e burro, 60 pz - Cestini di pasta per pasticcini
Cestino di pasta dolce al cioccolato e burro, già pronta all'uso, ideale per pasticceria. Con questi canapé tutti potranno creare golosi pasticcini in modo semplice e veloce, ti basterà scegliere con quale crema abbinarli e il gioco è fatto. Forme eleganti e raffinate ci anticipano un'autentica bellezza di gusto. Questa base per pasticceria al cioccolato, ha la giusta friabilità all'assaggio grazie all'utilizzo di un ingrediente naturale come il burro.
21,40 €
Canapè dolce al burro, 60 pz - Cestini di pasta per pasticcini
In questa versione i canapè, le famose tartine, si trasformano in cestini di pasta al burro dolci, ideali per divertenti e golose creazioni di pasticceria. Nulla ci vieta di usare il canapè dolce per ideare nuovi antipasti salati giocando sul contrasto tra i sapori e magari anche tra le texture, con una base croccante e friabile e un ripieno cremoso. Dalla forma elegante e classica, il canapè dolce al burro ti permetterà di osare nei sapori e gli accostamenti!
Canapè pronti per l'uso, da servire a temperatura ambiente o da utilizzare come basi per preparazioni che richiedono un passaggio in forno.
21,40 €
Barchette di pasta per finger food, 30 pz
Barchette di pasta friabile e croccante per creare tantissimi finger food per il tuo antipasto e aperitivo. Gli abbinamenti sono infiniti e consigliamo di accostare questa base di pasta con salse e mousse cremose, da guarnire poi con ingredienti salati, che possono spaziare da crudité a salumi fino a crostacei freschi e caviale. Il sapore della pasta si presta alle più diverse combinazioni e non per forza devi utilizzare queste barchette per pasticceria salata, sono anche ottime per inventare nuovissimi pasticcini dolci.
16,30 €
Tartelette dolce al burro, 10 pz - Cestini di pasta per pasticcini
Torta mignon ottima come base al burro per creare golosi ma sempre eleganti pasticcini. Base pronta per pasticceria, facile e veloce da usare, ti basterà scegliere come guarnirla con la crema giusta (vaniglia, limone, cioccolato, quale preferisci?) e poi con frutta fresca o candita, oppure ancora profumando con zeste di agrumi. Tartelette per pasticcini friabile e croccante, la consistenza ottima è data dall'uso del burro nell'impasto, perfetta da accostare con texture cremose.
15,50 €
Tartelette al cioccolato e burro, 10 pz - Cestini di pasta per pasticcini
Per i pasticcini più golosi di sempre! Base di pasta al burro, cacao e cioccolato fondente, già pronta, subito da utilizzare e guarnire con le tue creme dolci che ami di più. Cosa sceglierai? Una classica crema pasticcera da impreziosire con frutta fresca oppure ti spingerai oltre i confini del goloso con una crema al gianduja e nocciole? Perché allora non provare a guarnire con frutta candita o pezzi di marron glacè? Le combinazioni sono infinite e la pasticceria non è mai stata così semplice e divertente, tutti possono provare a creare il proprio pasticcino preferito con queste tortine mignon al cioccolato. La pasta al burro ti assicura una perfetta consistenza all'assaggio, friabile e croccante.
13,70 €