I Secchi e Sotto Sale

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  • 3,00 € - 35,00 €

Capperi di Pantelleria IGP (piccolo calibro 7), 500 gr - Cooperativa Agricola Produttori Capperi
Disponibile
I capperi di Pantelleria hanno il marchio IGP che ti garantisce un ingrediente di qualità superiore.
Prova questi capperi piccoli (7 mm), ovvero i primi boccioli raccolti, per assaporare in modo nuovo questo ingrediente tradizionale italiano: sperimenterai una consistenza e un sapore unici!Il nostro consiglio è di utilizzarli a crudo, per far risaltare le caratteristiche di questa primizia.
13,95 €
Friarielli (Cime di rapa) al naturale, 700 gr - Gustarosso
Disponibile
Cime di rapa e le loro infiorescenze (ovvero i friarielli) conservati in modo naturale con solamente acqua e sale. Avrai la possibilità di gustare quando vuoi un ingrediente tradizionale della nostra cucina, ottimo per creare sughi rustici, torte salate di verdure e come contorno in piatti di carne (soprattutto salsiccia, con cui fa una celebre pizza la "carrettiera").
7,30 €
Capperi di Pantelleria IGP (piccolo calibro 7), 200 gr - Cooperativa Agricola Produttori Capperi
Disponibile
I capperi più pregiati conservati in modo naturale nel sale marino. Di dimensione ridotta (7 mm), una vera primizia che si distingue dal resto dei capperi per consistenza e aromaticità. Il nostro consiglio è di utilizzarli a crudo data la loro delicatezza. La lavorazione del cappero di Pantelleria è fatta ancora tutta a mano, in ogni sua fase, dai contadini dell'isola.
7,00 €