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Il salmone affumicato che trovate in questa sezione è il frutto di oltre 40 anni di ricerche e selezioni accurate. Vi proponiamo brand conosciuti dai gourmand di tutto il mondo per proporre sulle vostre tavole un prodotto che non sia solamente un accompagnamento ma il vero protagonista. Noi siamo certi di averlo trovato.
Salmone affumicato Ci sono 43 prodotti.
Sotto-categorie
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I salmoni Balik
Lavorato in Svizzera, interamente a mano, con una ricetta esclusiva e distribuito nel mondo da un ristretto numero di rivenditori.
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I salmoni Carpier
Da Barcellona Carpier sperimenta i nuovi confini dell'affumicatura e della lavorazione del salmone, in un panorama commerciale estremamente tradizionalista e statico. Il tutto ai massimi livelli qualitativi. Questo impegno ha portato a moltissimi riconoscimenti internazionali e alla presenza di Carpier nell'alta ristorazione spagnola, da Adrià a Berasategui. Per primo Carpier ha creato il salmone "essicato/stagionato" in forma di baffa e di insaccato. Una nuova frontiera dei sensi che nessun vero gourmet può mancare.
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I salmoni Jolanda de Colò
Il marchio Jolanda de Colò nasce nel 1976, è considerato uno dei marchi più fortemente ancorati alla grande tradizione friulana di lavorazione delle carni e non solo. L'azienda produce specialità alimentari per l'alta ristorazione e la gastronomia e distribuisce marchi prestigiosi italiani ed internazionali. Tradizione e innovazione: la tecnologia e l’esperienza dell'uomo al servizio della qualità. Jolanda de Colò si distingue sul panorama nazionale per dedizione e l'esperienza infusi nell'aromatizzazione dei prodotti con l'affumicatura a freddo con legni pregiati, esperti delle tecniche di cottura dei prodotti a bassa temperatura.
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I salmoni Astara
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Tartare di salmone
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Salmone affumicato Selvaggio Sockeye 100 gr - Jolanda de Colò
I Salmoni selvaggi Sockeye dalle fredde acque dell’Alaska pescati ad amo.
€ 13,50 -
Filetto intero di salmone affumicato norvegese, 450 gr - Astara
Pregiato filetto di salmone affumicato, un trancio intero con cui potrai stupire i tuoi ospiti. Gusto delicato e classico, con note affumicate ben equilibrate, ma ciò che conquista è la sensazione al morso: ogni boccone sarà indimenticabile.
€ 58,00 -
Salmone selvaggio "bianco" del Baltico busta da 2 fette, 100 gr - Astara
Una prelibata rarità, un salmone non allevato ma pescato nel Mar del Baltico.
€ 17,00 -
Salmone affumicato scozzese, busta da 2 fette, 100 gr - Astara
Uno dei migliori salmoni affumicati del mondo.
€ 15,00 -
Salmone affumicato norvegese, busta da 2 fette, 100 gr - Astara
Il salmone per i neofiti: dal gusto gradevole, non troppo aromatizzato.
€ 13,00 -
Cuore di salmone norvegese affumicato intero, 150 gr - Astara
Il filetto, il taglio più pregiato, venduto in trancio intero da 150 gr.
€ 22,00 -
Salmone affumicato Balik® classic small, baffa da 500 gr
Una piccola baffa di salmone Balik. Probabilmente il miglior salmone che potrete mai assaggiare.
€ 136,00 -
Salmone affumicato Balik® classic , 1,1 Kg ca.
Probabilmente il miglior salmone affumicato che potrete mai assaggiare, intero in una baffa da circa 1100 gr.
€ 298,00 -
Filetto di salmone affumicato Balik®, 260 gr - The Tzarina Fillet
Uno dei più pregiati salmoni al mondo della specie Salmo Salar.Affumicato lentamente con legna dolce, secondo la tradizione della corte degli Zar di Russia.
€ 69,00 -
Filetto di salmone affumicato Balik®, 500 gr - Tzar Nicolaj
Il salmone zar Nikolaj è uno dei più pregiati al mondo della specie Salmo Salar. Questo filetto, proveniente dalla parte dorsale del salmone viene affumicato, privato della pelle e confezionato sottovuoto per preservarne la freschezza.
€ 223,00 -
Salmone affumicato norvegese, busta da 4 fette, 200 gr - Astara
Il salmone per i neofiti: dal gusto gradevole, non troppo aromatizzato
€ 23,00 -
Salmone affumicato scozzese, busta da 4 fette, 200 gr - Astara
Uno dei migliori salmoni affumicati del mondo: saporito e tenero.
€ 25,00 -
Salmone selvaggio "bianco" del Baltico, 200 gr, affettato a mano - Astara
Una prelibata rarità, un salmone non allevato ma pescato nel Mar del Baltico.
€ 32,00 -
Salmone selvaggio "bianco" del Baltico baffa intera, 2,5 Kg - Astara
Una prelibata rarità, un salmone non allevato ma pescato nel Mar del Baltico. Baffa intera per assaporare tutte le sfumature del salmone, potrai scegliere il tuo taglio preferito.
€ 350,00 -
Salmone affumicato norvegese, 1 Kg - Astara
Il salmone per i neofiti: dal gusto gradevole, non troppo aromatizzato. Baffa da kg.1, preaffettata a mano e rifilata.
€ 98,00 -
Salmone affumicato scozzese, 1 Kg - Astara
Uno dei migliori salmoni affumicati del mondo: saporito e tenero. Baffa da kg.1, preaffettata a mano e rifilata.
€ 110,00 -
Salmone selvaggio "bianco" del Baltico baffa preaffettata, 1 Kg - Astara
Una prelibata rarità, un salmone non allevato ma pescato nel Mar del Baltico. Baffa da kg.1, preaffettata a mano e rifilata.
€ 140,00 -
Cuore di Filetto di salmone affumicato aromatizzato con Gin Tonic, 150...
Una nuova sensazione avvolgerà le vostre papille gustative. Dopo l'affumicatura questo prodotto viene macerato nel gin tonic più famoso della Spagna "Citadelle Gin", con un risultato eccezionale. Un retrogusto sublime si accosta all'effetto secco del gin tonic, senza però essere sfacciato.OCCASIONE ESCLUSIVA: ORDINA IL TUO FILETTO CARPIER ENTRO IL 1...
€ 26,00
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