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Tutto per il cuoco
Sono più di vent'anni che setacciamo il territorio ligure alla ricerca del meglio che può offrire. Una ricerca destinata a non concludersi mai ma che ha dato, e lo farà in futuro, ottimi risultati.
Specialità liguri Ci sono 82 prodotti.
Sotto-categorie
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Pasta fresca
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Conserve dei Velieri
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Le salse liguri
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I dolci dei Velieri
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Il Pesto Genovese di...
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Pasta ligure - I Velieri
In questa linea, che oltre alla pasta comprende molti altri generi, abbiamo voluto rappresentare uno dei periodi storici più importanti della storia marinara Genovese e Ligure, ovvero quella rappresentata dai brigantini dipinti da Domenico Gavarrone alla metà dell'ottocento. Il tutto racchiude i migliori prodotti della gastronomia ligure.
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Per fare il Pesto
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Utensili
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Patè di olive taggiasche, 180 gr - I Velieri
Strepitosa! Delicata, quasi dolce, di vere olive taggiasche.
€ 4,80 -
Melanzane sott'olio 180 gr - I Velieri
Delle nostre melanzane curiamo tutto il processo di lavorazione: dal prodotto fresco al suo invasamento in Olio Extra Vergine di Oliva.
€ 6,50 -
Pomodori Verdi sott'olio, 180 gr - I Velieri
Dei nostri pomodori verdi curiamo tutto il processo di lavorazione: dal prodotto fresco al suo invasamento in Olio Extra Vergine di Oliva.
€ 6,50 -
Crema di carciofi, 135 gr - Collezione I Velieri
Delicata crema di carciofi in olio di oliva, è diventata un classico su tutte le tavole.
€ 3,80 -
Corzetti del Levante freschi senza uova 1 Kg
I Corzetti sono una pasta fresca a forma di dischetto di circa 4cm di diametro, tipica della cucina ligure, tagliata con uno stampo in legno che contemporaneamente ne decora il medaglione.
€ 15,00 -
Pansoti freschi di magro 1 Kg
I Pansotti (o Pansoti), sono i classici ravioli della tradizione ligure, di magro, con bietole, spinaci e Grana Padano.
€ 18,00 -
Testaroli della Lunigiana 400 gr ca
I Testaroli della Lunigiana sono sottili dischi simili a crêpes che si consumano lessati.Tagliati a quadretti o rombi di pochi centimetri di lato e conditi tradizionalmente con pesto, olio e formaggio pecorino, pomodoro oppure con sugo ai funghi porcini.
€ 4,30 -
Trofiette di Recco fresche 1 Kg
Una delle paste liguri più conosciute al di fuori dei nostri confini, sono preparate con acqua e farina e sono il formato principe da accostare al pesto.
€ 8,00 -
Salsa di Noci fresca, 200 gr
Il condimento principe per i Pansoti, ottima per tutte le paste ripiene di verdura.
€ 8,52 -
Baci di Dama cotti in forno a legna, 200 gr
Baci di dama preparati con ingredienti naturali nel rispetto della ricetta tradizionale, senza conservanti, coloranti né aromi artificiali.
€ 4,60 -
Baci di Dama cotti in forno a legna, 400 gr
Baci di dama preparati con ingredienti naturali nel rispetto della ricetta tradizionale, senza conservanti, coloranti né aromi artificiali.
€ 8,80 -
Canestrelli cotti in forno a legna, 200 gr
Un dolce di pasticceria secca della tradizione genovese. Fatto come va fatto!
€ 4,40 -
Canestrelli cotti in forno a legna, 400 gr
Un dolce di pasticceria secca della tradizione genovese. Fatto come va fatto!
€ 8,80 -
La strosciata, 330 gr - I Velieri
Tradizionale pastafrolla dell'imperiese impastata con olio extra vergine di oliva.
€ 6,90 -
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Baci di Dama in scatola regalo, 350 gr.
Golosi baci di dama cotti in forno a legna presentati in elegante scatola rifasciata a un piano.
€ 16,00 -
Il pesto genovese fresco di Rossi, 85 gr - 12 pezzi
Il pesto che i genovesi preparano nelle loro case! Confezione da 12 pezzi.
€ 46,44 € 51,60 -10%Prezzo ridotto! -
Il pesto genovese fresco di Rossi - vasetto in vetro 85 gr
Le migliori materie prime lavorate secondo ricetta tradizionale. Finalmente potrete gustare il sapore autentico del pesto che i genovesi preparano nelle loro case! Ideale per due porzioni.
€ 4,30
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