In Arrivo
Quest'anno regalati il lusso di un caviale italiano esclusivo, scelto per te da Rossi 1947.
Potrai gustare il meglio dell'ittica del nostro paese, un caviale da storione Baerii lavorato con il metodo tradizionale "malossol" (letteralmente "con poco sale") che è il vero modo per conservare il caviale fresco mantenendo il sapore originale.
La dimensione dell'uovo è tra i 2,5mm e i 2,8mm. Le sue tonalità variano dal grigio perla al grigio canna di fucile.
Al palato risulta piacevolmente vellutato e cremoso, dal sapore fine ed elegante che lo rende perfetto in ogni occasione sia da assaporare in una degustazione (al massimo accompagnato con blinis e panna acida o burro) ma anche per ricette più elaborate, ad esempio tartare di pesce.