balsamic vinegar of Modena, 250 ml - Acetaia Pedroni - Aceto balsamico di Modena IGP
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Aceto balsamico di Modena IGP (Invecchiato), 250 ml - Acetaia Pedroni

Aceto Balsamico IGP "Invecchiato" ha un sapore equilibrato e un corpo robusto. Viene prodotto senza aggiungere caramello.

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L'aceto balsamico di Modena IGP "Invecchiato" trova nel suo equilibrio e nella sua morbidezza le sue caratteristiche peculiari. Nasce dalla sapiente miscela di mosto cotto classico delle uve della zona di Modena e di aceto di vino. I suoi aromi e sapori nascono da un invecchiamento prolungato in botti di rovere per alcuni anni che non vengono mai svuotate del tutto per non alterare l'equilibrio raggiunto e garantire la continuità dell'aroma e del sapore.

Abbinamenti consigliati: grazie alle sue caratteristiche organolettiche il suo sapore esalata e viene esaltato da piatti raffinati come carne alla griglia o gamberoni allo spiedo. Ben si sposa inoltre con formaggi freschi e il suo gusto ammorbidisce quello dei formaggi stagionati.

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Mosto cotto, aceto di vino, anidride solforosa come residuo. Contiene solfiti.

Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal MIPAAF.

Az. Agr. Pedroni
Via Risaia, 6 - Rubbiara di Nonantola, 41015, Modena, Italy

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