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Aceto balsamico tradizionale di Modena DOP Extravecchio (25 anni), 100 ml - Acetaia Pedroni

L'aceto Balsamico Tradizionale "Giuseppe" è l'extravecchio che segue l'usanza dell'invecchiamento in botti di rovere e castagno e deve la sua armonia a un lungo affinamento superiore ai 25 anni.

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Aceto balsamico tradizionale di Modena DOP Extravecchio lasciato affinare in batteria di botti di legni pregiati per più di 25 anni. Il suo impiego in cucina è altamente versatile: da un semplice riso in bianco a un trionfo di gamberoni, senza dimenticare il tradizionale accostamento con il Parmigiano Reggiano famoso in tutto il mondo: rende speciale ogni piatto.

Il consiglio di Palatifini: l'aceto balsamico tradizionale extravecchio non ama il fuoco, per le vostre preparazioni emulsionate a freddo.

Dal 1862 i Pedroni conducono l'omonima Osteria a Rubbiara di Nonantola (MO) e posseggono una vigna che da generazioni fornisce vino e mosto da cui ricavano il prezioso aceto balsamico di Modena Classico.

PEDR01
0.10 kg

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Mosto di uva cotto.

Contiene SOLFITI non aggiunti.

Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal MIPAAF.

Az. Agr. Pedroni
Via Risaia, 6 - Rubbiara di Nonantola, 41015, Modena, Italy

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