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Aceto di Moscato, l. 0,25 - Cesare Giaccone

Prodotto con vino moscato, invecchiato in botti di gelso, ideale per insalate di frutta e sorbetti.

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Aceto di Moscato dall'identità originale, bouquet aromatico di fiori con note di frutta fresca al palato. Perfetto per dessert e sorbetti che allieterano il tuo pasto.

Cesare Giaccone è il creatore di questi splendidi aceti e ristoratore ad Albaretto Torre (CN).
Ha cominciato a produrre aceto a metà degli anni settanta esclusivamente per il suo ristorante, utilizzando vini di qualità da ottimi produttori locali e seguendo il sistema tradizionale langarolo, travasando gradualmente il vino in botti di gelso, rovere e ciliegio. In queste botti vi è la "madre" che permette la trasformazione del vino in aceto.
All'inizio degli anni novanta ha iniziato a commercializzarlo introducendolo in gastronomie, enoteche e ristoranti di amici e colleghi.

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Contiene SOLFITI.

Acidità: 6%

Ristorante dei Cacciatori SNC
Via Umberto, 9 - Albaretto della Torre (CN) Italia

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