Aceto di miele di agrumi, 375 ml - Thun - Aceto
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Aceto di miele di agrumi, 375 ml - Thun

L'aceto di miele nasce dall'idromele, ovvero la fermentazione alcolica del miele. L'idromele è il fermentato più antico al mondo, noto nell'antichità come bevanda degli dei, è ancora più antico della birra, in quanto non serviva la coltivazione per produrlo.

L'aceto di miele si distingue dagli altri aceti per il suo colore brillante e dorato, capace di donare vivacità e colore alla tavola e grazie al quale si è guadagnato l'appellativo di "oro liquido". Ma i suoi pregi non si limitano al colore, presenta infatti un sapore leggero, dolce, soprattutto l'aceto di miele di agrumi, ancora più profumato e fresco: perfetto per chi non gradisce le note acide e pungenti degli aceti classici. 

L'aceto di miele di agrumi può essere utilizzato in cucina per la preparazione di insalate e di verdure ma è ottimo soprattutto per marinature e salse di accompagnamento, in particolare la maionese. Provalo anche per insaporire arrosti, come pinzimonio per la carne e per dare un tocco in più ai tuoi piatti di pesce. 

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Thun è la passione e l’amore per la nobile arte dell’apicoltura. L'azienda agricola è alimentata da una decina di entusiasti apicoltori su siti di raccolta sempre più isolati e puri alla ricerca del bello, il buono e il giusto. 

Il suo miele è il frutto di viaggi lungo tutto il paese, osservazioni e racconti contadini, i veri conoscitori del territorio. Il risultato del suo lavoro sono mieli cremosi e ed esperienze gustative eccezionali, come questo aceto.

L'aceto di miele è un condimento molto salutare con proprietà depurative ed è in grado ad esempio di rafforzare il sistema immunitario. Ma sapevi che è anche un cosmetico naturale efficace? viene utilizzato per la cura della pelle miscelandolo con acqua perché è in grado di ristabilire il ph, oppure per la cura dei capelli.

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