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Olio "Denocciolato Nocellara del Belice" DOP Val di Mazara, l 0,50 - Az. Planeta

Olio "Denocciolato Nocellara del Belice" DOP Val di Mazara, l 0,50 - Az. Planeta

030 - pla02

punti fedeltà: 3

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L'olio extravergine di oliva DOP della Val di Mazara "Denocciolato Nocellara del Belice" è un olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive Estratto a freddo. Ha un sapore delicato ma deciso. 

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L'Olio extravergine di oliva DOP Val di Mazara "Denocciolato Nocellara del Belice" si presenta rotondo al palato, pieno, equilibrato. Persiste senza mai essere pungente. Il colore è verde brillante (tra il pistacchio di Bronte e un piccolo smeraldo). All'olfatto risulta intenso con note di pomodoro verde, carciofo, fiori bianchi, cedro, menta, eucaliptolo. Le olive sono macinate a freddo e l'assenza dell'olio del nocciolo gli consegnano l'essenza dei profumi e delle caratteristiche di questa varietà. Risulta quindi delicato - quasi dolce -  ma deciso.

Dal 2006 l'olio extra vergine PLANETA assume la denominazione D.O.P. Val di Mazara, a completamento di un percorso votato alla qualità sia del vino che dell'olio di questa azienda siciliana.

Abbinamenti consigliati: questo olio risulta perfetto per accompagnare cibi leggeri, cotti al vapore, crudité, zuppe e soprattutto insalate.

Scopri tutti i prodotti della categoria "Olio Extra Vergine di Oliva"

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Olio di oliva di varietà Nocellara del Belice.

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