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Nocciolini di Chivasso, 100 gr

ROB18

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Disponibilità:

€ 6,90

Vuole la tradizione che nei primi anni dell'Ottocento il pasticcere chivassese Giovanni Podio, mescolando sapientemente tre soli ingredienti (nocciole piemonte, zucchero e albume) diede vita a questi dolci singolari quanto raffinati.

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I Nocciolini di Chivasso (che in origine si chiamavano "Noasetti") furono poi portati a maggiore notorietà da due maestri confettieri, Ernesto Nazzaro e Luigi Bonfante. Fu proprio Ernesto Nazzaro, nel 1904, a depositare presso il Ministero del Commercio del Regno d'Italia il marchio di fabbrica dei "Noasetti", in cui si legge "Premiato con la più alta onorificenza all'Esposizione Universale -Parigi- 1900". Luigi Bonfante  contribuì invece a far conoscere in tutta Italia i Nocciolini che, non più confezionati nell'originaria scatola di latta, rivestirono da quel momento il pacchetto rosa che ancora oggi li contraddistingue.

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NOCCIOLE Piemonte, zucchero, albume (UOVO).

BONFANTE E ORTALDA S.N.C.
Via Torino, 29, 10034 Chivasso (TO) ITALIA

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