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Caramello al Burro Bordier Demi-sel, 140 gr - Le Beurre Bordier

Non può mancare sulle crêpes!

Caramello dal piacevole sapore leggermente salato e che rivela all'assaggio le vellutate sensazioni del burro Bordier demisel con cui è fatto.

Bordier è considerata la realtà più affascinante nel mondo dell'arte del burro francese (e quindi anche internazionale) con la sua ricca proposta di burro aromatizzato, con tantissimi ingredienti che arrivano da tutte le parti del mondo, dal tradizionale peperoncino francese d'Espelette fino allo yuzu giapponese.

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Scopri il lato goloso di Bordier con il Caramello al Burro Bordier Demi-sel. Fatto con il burro salato francese questo caramello liquido unisce alla ricchezza zuccherina classica le originali sfumature sapide, che ben si bilanciano con l'avvolgente untuosità del burro. Imperdibile sulla crêpe calda, a colazione con lo yogurt, si può anche servire a fine pasto come dessert per accompagnare della ricotta freschissima oppure della prescinseua.

Il burro Bordier rappresenta l'apice della cremeria e dell'arte casearia mondiale - assieme ad altre realtà francesi come il burro Échiré o il burro di Isigny - ed è fatto secondo il metodo tradizionale bretone, per poi essere aromatizzato con i più diversi ingredienti, i primi a creare un burro così particolare.

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Se hai amato il suo burro allora non puoi certo perderti lo yogurt firmato da Yves Bordier!
Questo yogurt è fatto da una fattoria della Bretagna (per la precisione nel dipartimento di Morbihan) unicamente con il latte delle loro mucche. Il sapore di questo yogurt francese è fresco e naturale, dalla consistenza estremamente morbida, un vero gioiello di cremeria.
Del fiuto di Yves Bordier per il latte buono ci possiamo sicuramente fidare. Yves Bordier è colui che ha rivoluzionato la tradizione casearia nel nord della Francia riaprendo la storica cremeria di Saint Malo; qui ha saputo unire le antiche tecniche di "barattage" del burro (ovvero la tradizionale zangolatura) a un gusto internazionale con abbinamenti che con il tempo ormai sono diventati dei classici per i gourmand più esigenti: dal peperoncino alla vaniglia del Madagascar fino allo yuzu (agrume di origine asiatica) ingredienti unici che di volta in volta sono impastati in modo naturale nel burro durante la lavorazione.
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