Burro salato monoporzione, 25 gr., Confezione da 48 pz - Beurre d'Isigny - Burro
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Burro salato monoporzione, 25 gr., Confezione da 48 pz - Beurre d'Isigny

Una vera chicca per gli amanti del gusto e della cucina. In pratiche monoporzioni.

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Il burro salato di Isigny è l'unico burro al mondo ad avere ottenuto una certificazione di origine.

Si ottiene dalla crema di latte di vacca prodotto nel Bessin e nel Contentin, zona francese nella bassa Normandia. Le vacche da latte utilizzate vengono tenute al pascolo per un periodo minimo di sette mesi all’anno. In seguito alla mungitura il latte viene raccolto tra le 24 e le 48 ore dopo, riscaldato a 40°C e scremato. Dopodiché la crema viene mescolata in tini con il 3/3,5% di fermenti lattici acidificanti e aromatizzanti.

Il colore di questo burro salato è giallo, comunemente definito “bottone d’oro”, facilmente spalmabile con una consistenza omogenea quasi spumosa ed un inimitabile gusto vellutato.

Il sodio presente nel burro, gli conferisce sapore e permette una lunga conservazione.

Monoporzioni da 25 gr. in confezione da 48 pezzi.

DIS

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Panna fresca non pastorizzata, sale. 
Conservare in frigo da 0 a +4° C.

Les Maitres Laitiers du Contentin
50500 Méautis - France

FR 50.298.001 CE

{"valueServingPerContainer":"100 g","valueCaloriesCal":"725","valueCaloriesKj":"2980","valueTotalFat":"80","valueTotalCarb":"0.5","valueSatFat":"51","valueFibers":"","valueSugars":"0.5","valueSodium":"2","valueProteins":"0.7","valueProteinPercentage":"","valuePolyFat":"","valueMonoFat":"","valueTransFat":"","valueVitaminA":"","valueVitaminC":"","valueCalcium":"","valueIron":"","valueCholesterol":"","ingredientList":""}

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