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Zuppa di farro e legumi, 500 gr. - Azienda Agricola Paoletti

PAOL03

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Farro macinato a mulino con fagioli, cicerchia e lenticchia. Un'antica ricetta per una splendida minestra, pronta in 30 minuti.

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La Zuppa di farro e legumi (zuppa della nonna) dell'Azienda Agricola Paoletti è un inno alla semplicità naturale. Farro, orzo, fagioli, cicerchia e lenticchia - macinati a mulino - sprigionano tutti i loro sapori in pentola, regalandoti un piatto sano e gustoso. Non è necessario lasciare in ammollo.

Il Farro di Monteleone di Spoleto, grazie anche agli sforzi del signor Cicchetti (suocero della titolare dell’Azienda Agricola Paoletti), è l'unico farro in Europa che è riuscito ottenere il marchio Europeo DOP (DENOMINAZIONE ORIGINE PROTETTA), riconoscimento assegnato per la tipicità di questo ingrediente.

I prodotti del Casale Paione della Azienda Agricola Paoletti nascono nel verde dell'affascinante terrotorio umbro. L’azienda è all'avanguardia nella lavorazione del farro, riuscendo a gestirne autonomamente tutte le fasi della filiera, dalla cura dei campi fino all'imbustamento.

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FARRO, fagioli, cicerchia, lenticchia, orzo.

Az. Agricola Paoletti Giuliana
Fraz. Ruscio – 06049 Monteleone di Spoleto (PG)

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