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Lenticchia nera, 250 gr - Agrirape

247-3838

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€ 7,80

Cultivar di origini antiche, tipica della provincia siciliana di Enna. La lavorazione, che avviene ancora tutta manualmente, rende la lenticchia nera una vera rarità gastronomica. La consigliamo come contorno per piatti a base di pesce.

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La Lenticchia nera di Leonforte è una cultivar di legume caratteristica della Sicilia, più precisamente della provincia di Enna. La produzione ancora completamente manuale, iscrive la lenticchia nera siciliana tra le rarità della cucina italiana. Assolutamente da mettere nella tua lista gourmet.

Il sapore è persistente e ricco, rendendola ideale da apprezzare in purezza con un solo giro di olio EVO delicato. Questa lenticchia è molto profumata, con sfumature eleganti e si presta ottimamente a essere scelta come contorno per piatti di pesce.

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