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Fagioli Perlina secchi, 500 gr. - Azienda Agricola Paoletti

Fagioli Perlina secchi, 500 gr. - Azienda Agricola Paoletti

247-3843

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Delicati e dalla "carne" tenera, questi fagioli del Centro Italia (chiamati anche tondini) sono perfetti per minestre, vellutate e creme. Il sapore semplice li rende ottimi da gustare al naturale, impreziositi con erbe selvatiche o spezie a piacere.

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I Fagioli Perlina secchi sono conosciuti anche come fagioli tondini, un legume tipico del Centro Italia. Hanno un sapore delicato che si sposa molto bene con la fragranza delle erbe e dei sapori naturali: ti basterà anche del semplice alloro o della salvia, per avere subito un piatto profumato e dalla ricca palette aromatica. Solitamente i fagioli perlina sono presentati in minestre per far risaltare la consistenza tenera della polpa, ma possiamo anche optare per vellutate e creme, essendo una base ideale per unire i più diversi sapori, dai pomodori ai frutti di mare.
Dato che da noi puoi trovare i fagioli perlina secchi ti consigliamo un ammollo di almeno 12 ore prima di utilizzarli per le tue ricette.

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