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Confezione Praline Peters, 100 gr

PC-PP1

punti fedeltà: 1

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Sublimi praline alle creme fresche, gusta i ricercati ripieni: Rum al tiramisu, nocciola e kir royale.

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L'azienda Peters interpreta alla perfezione la tradizione cioccolatiera nordeuropea, dove ogni singola pralina si avvicina sempre di più, nella creazione, ad un vero e proprio pasticcino.

I ripieni di questi piiccoli scrigni sono di quanto più fantastico si può immaginare.

 

Piccole curiosità

L'aneddoto che le riguarda è assai divertente.
Il duca Plessis-Praslin era seduto a tavola e stava attendendo il dolce, quando nelle cucine reali successe il finimondo: un maldestro aiutante di cucina era scivolato e aveva fatto cadere in terra una piatto di mandorle.
Mentre il capocuoco rincorreva il garzone per sgridarlo, avrebbe inciampato a sua volta, rovesciando una casseruola piena di zucchero caramellato sulle mandorle.
A questo punto questi, ormai terrorizzato ma a corto di tempo per preparare dell'altro, avrebbe cercato di raccogliere alla meglio l'impasto per renderlo quantomeno presentabile; una volta servito, il nobiluomo, noto buongustaio, sarebbe invece rimasto favorevolmente colpito dalla bontà dell'insolito dessert, decidendo di assegnargli il proprio nome: "Prasline".
In seguito, il "dolce errore " ricoperto di cioccolato, divenne sempre più gustoso.

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Zucchero, burro di cacao, panna, pasta di cacao, latte intero in polvere, alcool: alcool, liquore di moka, rum, liquore di vaniglia, lampone brandy, calvados, liquore di ciliegie, gin, brandy, Kirsch, Grand Marnier, Marc de Champagne, cognac; sciroppo di glucosio, umettante: sciroppo di sorbitolo, caffè, emulsionante: lecitina di soia; cacao con basso contenuto di grassi, panna in polvere, aroma naturale di vaniglia, latte condensato, succo di frutta concentrato di: mele, arance, uva, lamponi, barbabietola, ciliegie; burro, nocciole, acido citrico; bourbon naturale di vaniglia in polvere, sale, gelificante: pectina, olio di arancia. Agente di rivestimento: gomma lacca. decorato parzialmente con coloranti naturali: barbabietola rossa, polvere d'oro. Cacao minimi: cioccolato nero 60%, cioccolato al latte 35%, cioccolato bianco 29%. Con alcool! Non raccomandato per i bambini. Può contenere tracce di glutine, arachidi e sesamo. Conservare in luogo fresco (+16°C +18°C) e asciutto.

Prodotto da: POMPADOUR TE' S.r.l. a socio unico | Via L. Negrelli 11, I-39100 Bolzano Italia 

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