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Sorì San Lorenzo '98, l. 0,75 - Gaja

Sor San Lorenzo, l. 0,75 - Gaja

100-00703

punti fedeltà: 52

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€ 260,00

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Ottenuto con uve Nebbiolo 95% e Barbera 5%
Il termine Sorì indica la porzione di pendio collinare esposto a sud, mentre Lorenzo è il santo protettore del Duomo di Alba.

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Sorì San Lorenzo è quasi sempre il più potente e forse il più maestoso dei cinque vigneti singoli di Gaja, quello che più tardi arriva a completa maturazione in bottiglia. Sorì San Lorenzo può maturare per più di 40 anni nelle grandi annate.

Uvaggio: Ottenuto con uve Nebbiolo 95% e Barbera 5%

La famiglia Gaja arriva dalla Spagna in Piemonte oltre 300 anni fa.
Angelo Gaja, grazie alla sua tenacia e il suo coraggio, ha fatto del suo Barbaresco un vino di fama e apprezzamento internazionale.
Per primo ha osato realizzare innovazioni di questo vino con tecniche che vanno dall'abbattimento vertiginoso della produzione per ettaro al controllo della tempertura di fermentazione, noche'all'uso di lunghi tappi e all'affinamento in barrique.
Nonostante il Piemonte sia una regione dove si ha un profondo rispetto dei valori e delle tradizioni che vengono conservati in modo geloso, la famiglia Gaja e' riuscita ad imporsi portando novita'e innovazione.

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Contiene solfiti

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