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Salsicce affumicate, 224 gr (ca) - Macelleria Steiner

052-3114

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I classici «Kaminwurzen» altoatesini prodotti con carne bovina e suina affumicata in budello naturale.

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Le Salsicce affumicate o «Kaminwurzen» sono una specialità dell'Alto Adige. Queste salsicce vengono insaccate in budello naturale e ottenuto attraverso la lavorazione di carne suina e bovina provenienti da allevamenti biologici.

L'alto contenuto di carne bovina e la tradizionale lavorazione artigianale assicurano un ingrediente di alta qualità dal sapore autentico di montagna. La stagionatura, con l'aria pura e le correnti delle Dolomiti, porta il sapore e il profumo delle montagna in tavola.

La Macelleria Steiner tramanda le proprie lavorazioni da tre generazioni, è il caso di dire che per loro la lavorazione delle carni è una passione di famiglia! Sono interlocutori unici e fidati dei migliori allevatori dell'Alto Adige e questo garantisce l'utilizzo di carni scelte di prima qualità che, abbinato alla cura e attenzione che la Macelleria Steiner mette nello sviluppare nuovi processi e tecniche di lavorazione, fornisce un prodotto assolutamente unico e inconfondibile.

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Carne di manzo, carne di maiale, sali, aromi naturali, spezie, destrosio, saccarosio. Esaltatore di sapidità: glutamato monosodico. Antiossidante: acido ascorbico, ascorbato di sodio, eritorbato di sodio. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

Prodotto crudo affumicato.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

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