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Francia - Sale grigio grosso naturale di Guerande, 100 gr

Francia - Sale grigio grosso naturale di Guerande, 100 gr

118-01639

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La caratteristica che lo rende unico questo sale nel suo genere, è che sotto i denti non dà la sensazione di durezza come altri sali, ma si sbriciola piacevolmente come un biscotto, lasciando un sapore di dolcezza.

Questo sale prende il nome dal comune omonimo,nel dipartimento della Loira atlantica. L’acqua del mare viene immessa nel sistema della palude: entra lentamente decantandosi e producendo una concentrazione progressiva di sale. Nel bacino la concentrazione salina continua sotto l’effetto del sole e del vento, fino alla saturazione ed alla cristallizzazione del cloruro di sodio.Questo sale non subisce alcun tipo di raffinazione; per questo motivo conserva il suo caratteristico colore grigio che, invecchiando, puo'diventare addirittura nero. Una particolarita di questo sale e'che col tempo diventa sempre piu'saporito. Va'conservato ben chiuso ed al fresco, anche in frigo.

Il commento di Palatifini: La linea di prodotti a marchio Rossi sono il frutto di una selezione attenta, che riguarda la provenienza e il rapporto qualità /prezzo, per offrirvi un servizio sempre più accurato.
La linea dei nostri sali e' stata creata per offrirvi una varieta' di sapori e colori affascinanti provenienti da ogni parte del mondo.

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Sale grigio grosso

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