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Italia - Fior di sale di Trapani, 100 gr

Italia - Fior di sale di Trapani, 100 gr

118-00686

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Ideale per tutti i tipi di piatti,si presenta di colore bianco e riflessi argentati. Questo sale viene raccolto a mano, non subendo trattamenti di raffinazione o aggiunte di altri sali. Dalla vivace sapidità.

“Il Fior di Sale” si forma sulla superficie dell'acqua della salina nelle giornate meno ventose, più sovente negli angoli dei bacini delle saline. Viene poi raccolto con grande attenzione utilizzando la tradizionale attrezzatura in legno. Questo sale è storicamente molto pregiato in quanto rappresenta una piccolissima parte dell'interno raccolto, ed è naturalmente fino e bianco candido. Dal sapore sapido, netto e leggermente amarognolo grazie alla presenza di magnesio, è ottimo su qualsiasi preparazione di carne, pesce o verdure.

Il commento di Palatifini: La linea di prodotti a marchio Rossi sono il frutto di una selezione attenta, che riguarda la provenienza e il rapporto qualità /prezzo, per offrirvi un servizio sempre più accurato.
La linea dei nostri sali e' stata creata per offrirvi una varieta' di sapori e colori affascinanti provenienti da ogni parte del mondo.

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