Fattoria di Magliano - Morellino di scansano doc - Heba 2017 - lt.0,75 - Dalla Toscana
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Fattoria di Magliano - Morellino di scansano doc - Heba 2017 - lt.0,75

Sangiovese 85%; altri vitigni autorizzati nella zona 15%

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Punti fedeltà

Densità di impianto: 6400 ceppi/ettaro

Produzione media per pianta: 800-1000 grammi

Uvaggio: Sangiovese 85%; altri vitigni autorizzati nella zona 15%

Numero di bottiglie prodotte: 140.000

Epoca di vendemmia : Prima decade di Settembre

Raccolta : Manuale in cassetta

Tecnica di vinificazione : iraspa-pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata (28°C) in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per 15-20 gg

Fermentazione malolattica: Una parte in acciaio inox e una parte in barriques

Affinamento in legno : 8 mesi in barriques 225 lt., di rovere allier media tostatura, al primo passaggio, grana fine

Affinamento in bottiglia : Sei mesi

Modalità di stabilizzazione del prodotto Naturale, non filtrato

100-00580

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Contiene solfiti

Alcol: 13%

LA FATTORIA DI MAGLIANO S.R.L. SOCIETA’ AGRICOLA
LUCCA (LU) VIA SAN MARCO 368 CAP 55100 FRAZIONE: SAN MARCO

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