Torta Pasqualina di carciofi, 750 gr
La torta classica della tradizione pasquale genovese e che viene portata in tavola a ogni pranzo delle feste. La torta pasqualina è una torta salata di verdure a due sfoglie di pasta sovrapposte, il cui ripieno cambia in base alla stagionalità e alla disponibilità delle verdure in quel periodo. I carciofi sono quindi il ripieno della versione primaverile della torta pasqualina dato che crescono nei mesi tra marzo e giugno, mentre a Natale è più comune servire la torta con il ripieno di bietole; gli altri ingrendienti sono il formaggio (sia stagionato a pasta dura per dare sapidità che quello fresco per dare una punta acida al ripieno) e le immancabili uova.
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Rossi 1947 S.r.l.
Passo Ponte Carrega 62Q/r
Pansoti al preboggion e prescinsêua, 1 kg
Specialità fresca, per consegna in settimana ordinare entro martedì mattina.
Colomba classica Lievitazione Naturale Rossi, 1 Kg
Il pesto genovese fresco di Rossi - vasetto in vetro 170 gr
Vasetto per quattro porzioni.
Il pesto genovese fresco di Rossi - vasetto in vetro 480 gr
Un condimento versatile, adatto non solo per condire la pasta, ma anche per insaporire con gusto piatti freddi di pesce.
Pastiera Napoletana, 600 gr
SPEDIZIONE DA LUNEDÌ 11 APRILE
È di tradizione mangiarla a Pasqua ma la pastiera è sempre la benvenuta: una torta di pasta frolla, ricotta, canditi, e il particolarissimo ingrediente del grano bollito, per finire in bellezza l'abbuffata. Una delle cose più buone della pastiera napoletana è sicuramente il contrasto unico che si crea tra il croccante della frolla e la morbidezza del ripieno, caratteristiche esaltate della lavorazione di pasticceria della nostra pastiera. Dolce profumatissimo con la sua fragranza solare di agrumi che rende ancora più avvolgente la freschezza della ricotta di pecora.
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