Foie gras di anatra con fichi canditi, 130 gr - Clos Saint Sozy

Codice QUERCY21

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L'abbinamento naturale tra il grasso raffinato del foie gras di canard e la dolcezza classica dei fichi canditi si rivela in una specialità esclusiva che lascia a bocca aperta. Servilo fresco (15°C) accompagnato con del pane casereccio o dei crostoni rustici saporiti.

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Nel Foie gras di anatra con fichi canditi scoprirai l'eterno equilibrio tra l'untuosità gourmet del foie gras de canard e la dolcezza zuccherina dei fichi. Foie gras e fichi: un abbinamento accademico che ritrova verve in questa bontà fondente, non una semplice somma di ingredienti ma una mescolanza intima di sapori e texture.

Un vasetto da 3/4 porzioni che potrai conservare senza problemi a temperatura ambiente per molto tempo; ti consigliamo prima del servizio di porlo circa 2 ore in frigo per fargli raggiungere la temperatura giusta per l'assaggio (passa poi il vasetto qualche secondo sotto l'acqua calda per facilitarti il taglio). Potrai scegliere di presentare questo foie gras di anatra a fette o a cubetti, accompagnato con del pane ripassato in forno.

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Ingredienti e Allergeni

Foie Gras di anatra, fichi canditi (fichi, zucchero, aroma naturale di vaniglia, antiossidante: acido ascorbico, conservante naturale: acido citrico) sale, pepe.

Conservare a temperatura ambiente. Dopo l'apertura porre in frigo e consumare entro qualche giorno.

La Quercynoise – Groupement de producteurs
Zone artisanale du Périé – 46500 GRAMAT

FR 46.128.002 CE