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Burro a latte crudo con sale in cristalli, 125 gr - Beillevaire

Burro a latte crudo con sale in cristalli, 125 gr - Beillevaire

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Non sono previsti punti fedeltà per l'acquisto di questo singolo prodotto, ma l'importo contribuisce al calcolo dei punti fedeltà sul totale. Come funzionano i punti fedeltà

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Burro francese impreziosito da cristalli interi di fleur de sel che lo rende allo stesso tempo croccante e cremoso, con un rincorrersi di dolcezza e sapidità. Sapore autentico di latte da assaporare in purezza.

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Burro a latte crudo con sale in cristalli di pregiato fleur de sel dell'Isola di Noirmoutier. La sua unicità risiede in una texture che diventa croccante a poco a poco con la scoperta dei cristalli sale, rivelando nel mentre una piacevole sapidità.
Un burro francese che vive di contrasti, non solo "doux" (sapore naturale) ma nemmeno "salé" come lo si intende tradizionalmente: qui il sale non è "fuso" nel burro ma ben amalgamato e nettamente riconoscibile e lo si apprezza ancora di più grazie alla scelta di utilizzare unicamente un sale pregiato come il fleur di sel, che dona una salinità delicata. Cremoso, dolce e salato, sono queste le sensazioni che conquisteranno il tuo palato.
Caratteristica da non sottovalutare nella scelta di questo burro è la materia prima con cui è creato: solo il latte migliore da allevamenti locali (in una zona tra la regione della Loira e la Bretagna) che potrà sembrare una banalità ma quando devi fare un burro a latte crudo nulla deve essere lasciato al caso perché la differenza di qualità di latte nel risultato finale si sentirà subito.

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Panna LATTE crudo, fleur de sel, fermenti lattici

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