0 0,00 €

Petit Livarot AOP, 250 gr. - Isigny S.te Mère

Con la crosta color arancio e l’odore speziato è, in quanto a gusto, il più potente dei formaggi normanni. L'intensità aromatica lo rende ottimo anche da assaporare da solo. Pasta morbida che fonde in bocca.

11,50 € (Tasse incl.) 11,50 € (Tasse escluse)

Nessuna tassa

100% secure payments

Punti Fedeltà

Con l'acquisto di questo prodotto puoi raccogliere fino a 2 punti fedeltà. Il tuo carrello totalizza 2 punti che potrai convertire in un buono sconto di 0,32 €.

Punti fedeltà

Inserisci la tua mail per essere avvisato quando il prodotto torna disponibile

Acconsento al trattamento e alla conservazione dei miei dati personali per le finalità indicate nell’informativa sulla privacy (leggi la nostra informativa sulla privacy – ex DGPR679/2016 e sni)

Acconsento Non acconsento

Avvisami quando disponibile

Il Petit Livarot porta il nome del capoluogo in cui era il formaggio più venduto e ne circoscrive l’area di produzione: i dintorni e il villaggio di Livarot.

La sua caratteristica principale che lo rende riconoscibile sono le cinque fasce di falasco (la vegetazione che cresce in abbondanza nelle paludi e gli stagni della regione) che lo circondano e che gli consentono di conservare la sua forma durante la stagionatura. In passato era in canna ma oggi viene utilizzata la in carta. Grazie a questi cinque giri il Livarot ha preso il soprannome di "Colonnello", come le mostrine dell’ufficiale.

È un formaggio a pasta morbida al palato e con crosta lavata.

Un buon Livarot ha le superfici piatte e parallele e, sotto una crosta liscia e lucente di un bruno da rosso a scuro, la sua pasta è omogenea fine ed elastica. Il suo colore è giallo oro senza traccia di bianco. Quando è maturo, la sua pasta pesa sulla lingua e si scioglie nella bocca liberando il suo sapore speziato.

In cucina: il Livarot è soprattutto un formaggio da tagliere che si degusta a fine pasto. Si sposa perfettamente con vini tannici o fortemente corposi oppure come impone la tradizione "normanna" con una ciotola di sidro.

Espandi

Riduci

Spedizioni

Nelle successive 24 ore lavorative (dal lunedì al venerdì, escluse feste nazionali) all’arrivo del tuo ordine questo sarà preso in gestione e processato. Quindi il tuo pacco verrà preparato e affidato al corriere espresso che, a seconda della destinazione, provvederà alla consegna in Italia in 24-48 ore. Ti rimandiamo alla pagina "Le spedizioni" per avere le infomarzioni complete di tempistiche per le varie destinazioni in Italia e in Europa.

Per garantirti la freschezza delle referenze desiderate, gli ordini con prodotti freschi fatti a partire da giovedì saranno evasi dal primo giorno lavorativo della settimana successiva o nella giornata di arrivo in magazzino del prodotto se si tratta di referenze particolari (su prenotazione, ecc…).

Al momento della spedizione ti verrà inviata una mail con la modifica dello status dell’ordine e il codice di tracking in modo che tu possa seguire il percorso del tuo pacco.

Vista la delicatezza delle nostre specialità, per le spedizioni ci serviamo unicamente di corrieri espresso. Al momento utilizziamo DHL, BRT e TNT per le consegne nazionali e DHL, FedEx e BRT (DPD Group) per quelle internazionali.

Pagamenti

Dopo aver inserito i tuoi prodotti nel carrello è possibile decidere la modalità di pagamento per te più agevole:

- Carta di credito (VISA, VISA ELECTRON, MAESTRO, POSTEPAY, MASTERCARD) o prepagata.Il servizio è garantito con i più moderni sistemi di sicurezza informatica che permettono di proteggere e crittografare i dati della tua carta.

- Paypal (con cui è possibile anche utilizzare AMERICAN EXPRESS)

- MyBank

- Sofort

- Bonifico bancario

- Contrassegno (costo aggiuntivo di 4€ di contributo al corriere)

Per qualsiasi ulteriore informazione o spiegazione non esitare a contattarci tramite info@palatifini.it , +39 010 503239 oppure su WhatsApp al numero +39 324 6018704

Siamo a tua completa disposizione per qualsiasi richiesta.

Puoi contattarci su info@palatifini.it, al numero +39 010 8601096 oppure su WhatsApp al numero +39 324 6018704.

La nostra assistenza sarà garantita prima, durante e dopo l’ordine.

LATTE, sale, annatto, caglio, fermenti lattici.

IT 2808/S CE

{"valueServingPerContainer":"100g","valueCaloriesCal":"284","valueCaloriesKj":"1180","valueTotalFat":"22,4","valueTotalCarb":"0","valueSatFat":"14,5","valueFibers":"","valueSugars":"0","valueSodium":"1,76","valueProteins":"21","valueProteinPercentage":"","valuePolyFat":"","valueMonoFat":"","valueTransFat":"","valueVitaminA":"","valueVitaminC":"","valueCalcium":"","valueIron":"","valueCholesterol":"","ingredientList":""}

Potrebbe anche piacerti

Burro salato monoporzione, 25 gr., Confezione da 48 pz - Beurre d'Isigny

In Arrivo

Una vera chicca per gli amanti del gusto e della cucina. In pratiche monoporzioni.

39,80 €

In Arrivo In Arrivo

Burro dolce monoporzione, 25 gr., Confezione da 48 pz - Beurre d'Isigny

In Arrivo

Una vera chicca per gli amanti del gusto e della cucina. In pratica monoporzione.

39,80 €

In Arrivo In Arrivo

Burro d'Isigny AOP salato, 250 gr - Burro della Normandia

In Arrivo

Burro francese della Normandia, essenza vera di panna, un ingrediente incredibile. Il burro d'Isigny è riconosciuto universalmente come uno dei burri migliori al mondo. Qui potrai provarlo nella sua versione salata "demi sel".

6,80 €

In Arrivo In Arrivo

Burro d'Isigny AOP, 250 gr - Burro della Normandia

Disponibile

Burro francese "dolce", senza sale, dal bel colore paglierino acceso grazie alla ricchezza di carotene. Questo burro d'Isigny è originario della penisola di Cotentin, in Normandia. Texture morbida e fondente, lo rende il burro perfetto per tartite, per rendere prezioso il tuo antipasto.

6,80 €

Burro "de Baratte" francese naturale (doux) della Normandia, 250 gr - Coopérative Isigny Sainte Mère

In Arrivo

Il Burro francese della Coopérative Isigny Sainte Mère è fatto con il latte locale della Normandia, lavorato fresco ancora con il metodo tradizionale della zangolatura (baratte) che rende il burro veramente autentico. Il sapore è quello più puro della panna con eleganti note di nocciola. "Beurre doux", come dicono in Francia, dove il "dolce" sta a indicare l'assenza di sale aggiunto (come si fa tradizionalmente in tanti paesi del Nord Europa) e che ha quindi il gusto naturale di latte. Burro ottimo per ogni uso, dall'utilizzo quotidiano per colazione (con pane e marmellata) o per crostini e tartine, ideale per cucinare e come burro per pasticceria.

6,50 €

In Arrivo In Arrivo

Burro "de Baratte" salato della Normandia ai cristalli di sale di Guérande, 250 gr - Coopérative Isigny Sainte Mère

Disponibile

La migliore panna francese della Normandia, lavorata ancora fresca, e i puri cristalli del sale di Guérande si fondono insieme in un burro in cui cremosità estrema e intrigante croccantezza si alternano e danno vita a un'esperienza d'assaggio rivoluzionaria. Burro più "da mangiare" che "per cucinare": scegli questo burro francese salato per la tua colazione (alla ricerca del sublime contrasto tra il dolce della marmellata e la sapidità dei cristalli di sale di Guérande) oppure come burro da antipasto per crostini, tartine e canapè. La Coopérative Isigny Sainte Mère della Normandia produce il suo burro seguendo ancora i metodi tipici locali della zangolatura ("de baratte" in francese).

6,50 €

Desideri ulteriori informazioni su questo prodotto?
Hai bisogno di aiuto per il processo di acquisto?

Chiamaci
+39 010 503239

Whatsapp
+39 324 6018704

Email
info@palatifini.it

16 altri prodotti della stessa categoria:

Mont d'Or AOP - Vacherin du Haut Doubs, Latte di Vacca, 430 gr - MonS Fromager Affineur

In Arrivo

Formaggio francese di latte vacino dal sapore dolce e cremoso, di grande personalità. Particolare, da ripassare in forno.
FORMAGGIO STAGIONALE - OTTOBRE/MARZO

23,50 €

In Arrivo In Arrivo

Pacchetto

Tris di formaggi francesi - Pico, Pont L'Eveque, Roquefort

In Arrivo

Il modo più semplice, veloce e gustoso di scoprire la ricchezza della tradizione dei formaggi francesi. Abbiamo scelto per te tre tipologie di formaggi molto differenti tra loro così che tu possa avere un’esperienza completa.
Petit Pont L'Eveque AOP, 220 gr - Formaggio di latte vaccino tipico della Normandia. È un formaggio a crosta lavata, la pasta è morbida. Il sapore è dolce, con aromi di panna e note affumicate che sviluppano con la stagionatura. Si gusta con baquette ai cereali, pane di segale e pain de campagne. Si taglia a triangoli partendo dal centro.
Pico Chevre, 125 gr - Formaggio di latte di capra. Il sapore è dolce, mediamente intenso, decisamente caratteristico. Con l'evolversi della maturazione la pasta da compatta diventa pian piano sempre più cremosa. Oltre a essere un perfetto formaggio da tagliere, il Pico è ottimo in insalata e per preparare antipasti o sandwich.
Roquefort AOP, 100 gr - Formaggio di latte di pecora. Il più classico e famoso dei formaggi erborinati. Il particolarissimo ambiente di produzione dove si sviluppa in modo del tutto naturale la tipica muffa è come un terroir per il vino. È aromatico e leggermente piccante al palato, si può abbinare con ingredienti dai sapori forti.

15,95 €

In Arrivo In Arrivo

Tronchetto di Capra, formaggio fresco, 100 gr

In Arrivo

Formaggio fresco di capra facile da servire grazie al formato a tronchetto: ottimo a rondelle su fette di pane e per creare finger food leggeri ma di classe; dopo averlo porzionato puoi anche scegliere di aromatizzarlo con fiori o frutta secca, oppure ricoprirlo con fette di prosciutto, altri salumi o verdure grigliate (in questo caso puoi anche azzardare di servirlo dopo averlo passato qualche secondo sulla piastra). Questo formaggio di capra è molto indicato come ingrediente per insalate, dato che si sposa bene con i condimenti più vari (anche speziati) e con ortaggi e erbe fresche di campo. Consigliamo di provarlo per impreziosire torte salate di verdura, mettendolo a fette proprio a fine cottura.
Sconto fine serie (shelf life ridotta).

3,10 €

In Arrivo In Arrivo

Disponibile

Formaggio dalla pasta cremosa ti conquisterà grazie a gradevoli note piccanti tipiche dei formaggi erborinati.

3,40 €

Pacchetto

Pico Chevre, Latte di capra, 125 gr. - 2 conf.

Disponibile

Raffinato ed elegante formaggio capra, immancabile nel tagliere dei formaggi.

16,00 €

Pico Chevre, Latte di capra, 125 gr.

Disponibile

Raffinato ed elegante formaggio capra, immancabile nel tagliere dei formaggi.

8,00 €

Reblochon de Savoie di fattoria (fermier) AOP, Latte di Vacca, 450 gr - La Bergère

Disponibile

Gusto delicatamente nocciolato e cremoso. Stagionato da 4 a 5 settimane. Formaggio francese a latte crudo, il Reblochon ha una crosta fiorita ed edibile, la pasta è fondente già a temperatura ambiente. Formaggio tradizionalmente usato per fare sformati e tortini di patate (a cui aggiungere a piacere anche lardo o pancetta, ed erbe aromatiche). Perfetto come formaggio fuso. Anche se è un formaggio che è considerato in Francia più che altro come formaggio per cucinare, il reblochon fa la sua gustosa figura all'interno di un plateau di formaggi francesi accompagnato da una bottiglia di vino bianco.
Il Reblochon fermier (contandino) si distingue dal reblochon laitier per la tipologia di latte utilizzato che è quello della fattoria dell'azienda stessa che produrrà il formaggio (mentre nel laitier il latte proviene da più fattorie). Per questo motivo è più raro tanto che si dice che solitamente rimanga tutto in Savoia, patria di origine del Reblochon.

19,00 €

Creme Fraiche o Panna Acida, 170 gr

Disponibile

Un ingrediente indispensabile se si vuol gustare al meglio il caviale e il salmone, ma non solo.
Immancabile sulle tavole più prestigiose.

6,00 €

Petit Pont l'Eveque AOP, Latte di Vacca, 220 gr.

In Arrivo

Formaggio grasso, di breve stagionatura, a pasta molle e crosta lavata.

9,20 €

In Arrivo In Arrivo

Mini Brie, latte vaccino, 250 gr - Le Baron

Disponibile

Il Brie, assieme al suo "cugino" Camembert (molto simile e originario delle stesse zone), è sicuramente uno dei formaggi francesi più amati e famosi al mondo. Formaggio a pasta molle, semigrasso, dal sapore fruttato con note sapide e di nocciola. Si accompagna con confetture di mele o pere e si sposa molto bene con il basilico; per il pane scegliere quelli dalla mollica morbida e dal gusto dolce però con crosta croccante e dalla decisa fragranza; come bevande si può optare per una scelta più regionale come il sidro oppure se si è fedeli al vino consigliamo rossi della Borgogna (come un Beaujolais) o uno Champagne se si preferiscono quelle sensazioni fresche che solo le bollicine sanno dare. Oltre a essere un ottimo formaggio per l'antipasto, il Brie è molto utilizzato in cucina: in insalata, nei panini e sandwich ma anche per dare gusto unico a quiche e altre torte salate.
SCOPRI LA RICETTA DEL BRIE FARCITO: VEDI IN DESCRIZIONE.
Per assaporarne al meglio le espressioni particolari di sapori e profumi, è meglio tirare fuori il Brie dal frigo almeno mezz'ora prima del servizio così da mangiarlo a temperatura ambiente.
Come dicevamo, a prima vista Brie e Camembert sembrerebbe lo stesso formaggio - stessa crosta fiorita anche se il Brie è di dimensioni un po' più piccole - tuttavia al palato sono perfettamente distinguibili e per entrambi questi formaggi francesi sono riconoscibili le corrispettive caratteristiche: mentre il Camembert ha sapori che richiamano di più la terra - con note di fieno, funghi e tartufo - il Brie si avventura su percorsi decisamente aromatici, quasi piccanti.

4,85 €

Camembert de Normandie AOP, Latte di vacca, 250 gr. - Fromagerie Reaux

Disponibile

Il formaggio Camembert è indubbiamente uno più conosciuti formaggi francesi nel mondo.

8,60 €