0 0,00 €

Mont d'Or AOP - Vacherin du Haut Doubs, Latte di Vacca, 430 gr - MonS Fromager Affineur

Formaggio francese di latte vacino dal sapore dolce e cremoso, di grande personalità. Particolare, da ripassare in forno.

FORMAGGIO STAGIONALE - OTTOBRE/MARZO

23,50 € (Tasse incl.) 23,50 € (Tasse escluse)

Nessuna tassa

100% secure payments

Punti Fedeltà

Con l'acquisto di questo prodotto puoi raccogliere fino a 5 punti fedeltà. Il tuo carrello totalizza 5 punti che potrai convertire in un buono sconto di 0,80 €.

Punti fedeltà

Inserisci la tua mail per essere avvisato quando il prodotto torna disponibile

Acconsento al trattamento e alla conservazione dei miei dati personali per le finalità indicate nell’informativa sulla privacy (leggi la nostra informativa sulla privacy – ex DGPR679/2016 e sni)

Acconsento Non acconsento

Avvisami quando disponibile

Il Mont d’Or è un formaggio di latte vaccino francese a pasta molle, non cotta e leggermente pressata e crosta lavata. Per mantenerlo in forma viene fasciato con una lamina d’abete, che gli conferisce gli aromi tipici balsamici al termine di tre settimane in affinamento.

La sua caratteristica principale è la rugosità e la pieghettatura della crosta di colore giallo-nocciola. La pasta è bianca, burrosa dal sapore dolce e cremoso, di grande personalità.

Degustazione: al cucchiaio, semplicemente incidendo la crosta della faccia superiore.

Il consiglio di Palatifini: incidete la crosta e versatevi del vino bianco o dello champagne. Passate il tutto (con la propria scatola di legno) in forno a fuoco moderato per una brevissima fusione. Indimenticabile!

Secondo gli abbinamenti tradizionali si serve con patate bollite ed erbe di campo ripassate in padella.

Espandi

Riduci

Spedizioni

Nelle successive 24 ore lavorative (dal lunedì al venerdì, escluse feste nazionali) all’arrivo del tuo ordine questo sarà preso in gestione e processato. Quindi il tuo pacco verrà preparato e affidato al corriere espresso che, a seconda della destinazione, provvederà alla consegna in Italia in 24-48 ore. Ti rimandiamo alla pagina "Le spedizioni" per avere le infomarzioni complete di tempistiche per le varie destinazioni in Italia e in Europa.

Per garantirti la freschezza delle referenze desiderate, gli ordini con prodotti freschi fatti a partire da giovedì saranno evasi dal primo giorno lavorativo della settimana successiva o nella giornata di arrivo in magazzino del prodotto se si tratta di referenze particolari (su prenotazione, ecc…).

Al momento della spedizione ti verrà inviata una mail con la modifica dello status dell’ordine e il codice di tracking in modo che tu possa seguire il percorso del tuo pacco.

Vista la delicatezza delle nostre specialità, per le spedizioni ci serviamo unicamente di corrieri espresso. Al momento utilizziamo DHL, BRT e TNT per le consegne nazionali e DHL, FedEx e BRT (DPD Group) per quelle internazionali.

Pagamenti

Dopo aver inserito i tuoi prodotti nel carrello è possibile decidere la modalità di pagamento per te più agevole:

- Carta di credito (VISA, VISA ELECTRON, MAESTRO, POSTEPAY, MASTERCARD) o prepagata.Il servizio è garantito con i più moderni sistemi di sicurezza informatica che permettono di proteggere e crittografare i dati della tua carta.

- Paypal (con cui è possibile anche utilizzare AMERICAN EXPRESS)

- MyBank

- Sofort

- Bonifico bancario

- Contrassegno (costo aggiuntivo di 4€ di contributo al corriere)

Per qualsiasi ulteriore informazione o spiegazione non esitare a contattarci tramite info@palatifini.it , +39 010 503239 oppure su WhatsApp al numero +39 324 6018704

Siamo a tua completa disposizione per qualsiasi richiesta.

Puoi contattarci su info@palatifini.it, al numero +39 010 8601096 oppure su WhatsApp al numero +39 324 6018704.

La nostra assistenza sarà garantita prima, durante e dopo l’ordine.

LATTE, sale, caglio e fermenti.

Conservare tra 4°C- 7° C.

MonS Fromager Affineur –Le Pré Normand –42370 Saint Haon Le Chatel –France

FR 42 232 001

{"valueServingPerContainer":"100g","valueCaloriesCal":"288","valueCaloriesKj":"1190","valueTotalFat":"24","valueTotalCarb":"0,67","valueSatFat":"15,5","valueFibers":"","valueSugars":"0","valueSodium":"1,134","valueProteins":"17,6","valueProteinPercentage":"","valuePolyFat":"","valueMonoFat":"","valueTransFat":"","valueVitaminA":"","valueVitaminC":"","valueCalcium":"","valueIron":"","valueCholesterol":"","ingredientList":""}

Desideri ulteriori informazioni su questo prodotto?
Hai bisogno di aiuto per il processo di acquisto?

Chiamaci
+39 010 503239

Whatsapp
+39 324 6018704

Email
info@palatifini.it

16 altri prodotti della stessa categoria:

Reblochon de Savoie di fattoria (fermier) AOP, Latte di Vacca, 450 gr - La Bergère

Disponibile

Gusto delicatamente nocciolato e cremoso. Stagionato da 4 a 5 settimane. Formaggio francese a latte crudo, il Reblochon ha una crosta fiorita ed edibile, la pasta è fondente già a temperatura ambiente. Formaggio tradizionalmente usato per fare sformati e tortini di patate (a cui aggiungere a piacere anche lardo o pancetta, ed erbe aromatiche). Perfetto come formaggio fuso. Anche se è un formaggio che è considerato in Francia più che altro come formaggio per cucinare, il reblochon fa la sua gustosa figura all'interno di un plateau di formaggi francesi accompagnato da una bottiglia di vino bianco.
Il Reblochon fermier (contandino) si distingue dal reblochon laitier per la tipologia di latte utilizzato che è quello della fattoria dell'azienda stessa che produrrà il formaggio (mentre nel laitier il latte proviene da più fattorie). Per questo motivo è più raro tanto che si dice che solitamente rimanga tutto in Savoia, patria di origine del Reblochon.

19,00 €

Petit Livarot AOP, 250 gr. - Isigny S.te Mère

In Arrivo

Con la crosta color arancio e l’odore speziato è, in quanto a gusto, il più potente dei formaggi normanni. L'intensità aromatica lo rende ottimo anche da assaporare da solo. Pasta morbida che fonde in bocca.

11,50 €

In Arrivo In Arrivo

Roquefort AOP, monoporzione 25gr, confezione 4 pz - Gabriel Coulet

In Arrivo

Il re dei formaggi francesi erborinati, il Roquefort AOP ha una storia antica di secoli e ancora oggi è fatto con latte crudo di pecore delle regioni montuose dei Pirenei ed è affinato e stagionato nelle grotte del Mont Combalou, dove il processo della formazione della muffe nobili avviene in maniera del tutto naturale. Formaggio da tavola per eccellenza - la pratica confezione monouso ne facilita la presentazione in tal senso - ha una pasta compatta ma sempre magnificamente untuosa tanto che poi risulta cremoso all'assaggio. Sicuramente il Roquerfort con il suo gusto caratteristico può benissimo essere accompagnato anche solo da del semplice pane bianco per far risaltare tutta la sua profondità di sapore; tuttavia questo formaggio francese è ottimo anche per preparare veloci antipasti freddi. Per l'abbinamento tra formaggio Roquefort e vino rimaniamo in terra di Francia e scegliamo un vino liquoroso - che nasce anch'esso da muffe nobili - ovvero il Sauternes.

4,80 €

In Arrivo In Arrivo

Camembert de Normandie AOP, Latte di vacca, 250 gr. - Fromagerie Reaux

Disponibile

Il formaggio Camembert è indubbiamente uno più conosciuti formaggi francesi nel mondo.

8,60 €

Bleu d'Auvergne AOP, Latte di vacca, 125 gr

Disponibile

Formaggio dalla pasta cremosa ti conquisterà grazie a gradevoli note piccanti tipiche dei formaggi erborinati.

3,40 €

Brillat-Savarin IGP fresco, 500 gr. - Lincet

Disponibile

Formaggio di latte vaccino dolce da abbinare alla frutta.
Il Brillat-Savarin Vignelait è un favoloso formaggio di latte vaccino tripla crema della Normandia.
È un formaggio fresco a pasta molle con il 75% di materia grassa. Il suo sapore è talmente cremoso e inimitabile che gli è stato dato il nome del famoso chef.

25,00 €

Mini Brie, latte vaccino, 250 gr - Le Baron

Disponibile

Il Brie, assieme al suo "cugino" Camembert (molto simile e originario delle stesse zone), è sicuramente uno dei formaggi francesi più amati e famosi al mondo. Formaggio a pasta molle, semigrasso, dal sapore fruttato con note sapide e di nocciola. Si accompagna con confetture di mele o pere e si sposa molto bene con il basilico; per il pane scegliere quelli dalla mollica morbida e dal gusto dolce però con crosta croccante e dalla decisa fragranza; come bevande si può optare per una scelta più regionale come il sidro oppure se si è fedeli al vino consigliamo rossi della Borgogna (come un Beaujolais) o uno Champagne se si preferiscono quelle sensazioni fresche che solo le bollicine sanno dare. Oltre a essere un ottimo formaggio per l'antipasto, il Brie è molto utilizzato in cucina: in insalata, nei panini e sandwich ma anche per dare gusto unico a quiche e altre torte salate.
SCOPRI LA RICETTA DEL BRIE FARCITO: VEDI IN DESCRIZIONE.
Per assaporarne al meglio le espressioni particolari di sapori e profumi, è meglio tirare fuori il Brie dal frigo almeno mezz'ora prima del servizio così da mangiarlo a temperatura ambiente.
Come dicevamo, a prima vista Brie e Camembert sembrerebbe lo stesso formaggio - stessa crosta fiorita anche se il Brie è di dimensioni un po' più piccole - tuttavia al palato sono perfettamente distinguibili e per entrambi questi formaggi francesi sono riconoscibili le corrispettive caratteristiche: mentre il Camembert ha sapori che richiamano di più la terra - con note di fieno, funghi e tartufo - il Brie si avventura su percorsi decisamente aromatici, quasi piccanti.

4,85 €

Epoisses de Bourgogne AOP, 250 gr - Germain Fromagerie

In Arrivo

È un grande formaggio francese, che ha ottenuto la AOC nel 1991 e la DOP nel 1999. È uno degli ultimi formaggi a cagliata lattica e a crosta lavata esistenti in Francia. La superficie è bagnata durante l'affinamento con acquavite locale (il Marc de Bourgogne). La pasta è untuosa e morbida tanto che si scioglie in bocca. Ottimo passato in forno!

9,50 €

In Arrivo In Arrivo

Délice de Bourgogne, Latte di vacca, 200 gr - Lincet

In Arrivo

Délice de Bourgogne è un formaggio francese a pasta molle, così cremoso che si scioglie al palato. La particolarità del Délice de Bourgogne è il suo essere un triple-crème (tripla panna) ovvero un formaggio ottenuto con l'aggiunta della crème fraîche al latte. Il sapore lattico fresco originale è conservato intatto nel formaggio, il profumo è puro di panna e burro. Formaggio francese stagionato che è ideale per sandwich e panini ma anche in insalata. La scelta giusta per l'abbinamento di questo formaggio con il vino ricadrà su bianchi secchi della Borgogna come Meursault, Chablis, Crémant de Bourgogne.

7,20 €

In Arrivo In Arrivo

Enrobé de chèvre Caprino fresco con frutti rossi - 80 gr

In Arrivo

Questi Caprini freschi sono ricoperti a mano con frutti rossi e sono perfetti per il tuo aperitivo in abbinamento a vini bianchi fermi. Formaggio di capra dal sapore delicato la cui cremosità lattica è avvolta e impreziosita dal bouquet della frutta. Tanto sfiziosi e raffinati che ci azzardiamo di consigliare di provare a servire questi caprini freschi come dei pasticcini per il dessert.

4,90 €

In Arrivo In Arrivo

-20%Pacchetto

Tête de Moine + Girolle - Set completo formaggio con taglia formaggio

In Arrivo

Set completo di Tête de Moine con taglia formaggio necessario per servire questa speciale specialità svizzera in modo originalissimo. La girolle - taglia formaggio - permette di creare dei petali di Tête de Moine raschiando delicatamente la superficie del formaggio, sprigionando gli aromi e i profumi custoditi nella preziosa pasta del formaggio. Ottima idea regalo per gli amanti dei formaggi.

61,92 €

77,40 €

In Arrivo In Arrivo

Camembert de Normandie AOP, Latte di vacca, 250 gr. - Fromagerie Graindorge

In Arrivo

Il formaggio Camembert è indubbiamente uno più conosciuti formaggi francesi nel mondo. Formaggio a latte crudo, dalla pasta molle e crosta fiorita.

8,90 €

In Arrivo In Arrivo

Tronchetto di Capra al miele, formaggio fresco, 100 gr

In Arrivo

Il Tronchetto di capra al miele è un caprino fresco dal sapore caratteristico acidulo di latte impreziosito dalla note dolci del miele: questo perfetto equilibrio rende il caprino perfetto da servire per il brunch o come parte di un pasto leggero, con insalate oppure assieme a verdure grigliate. Ottimo così al naturale, oppure se si preferisce arricchirlo consigliamo di abbinarlo con frutta a guscio (soprattutto mandorle e nocciole), ceareli tostati e semi, anche per il piacevole contrasto di consistenze tra il morbido del tronchetto di capra e il croccante.
Sconto fine serie (shelf life ridotta).

3,30 €

In Arrivo In Arrivo

Saint Félicien in cocotte di ceramica, Latte di vacca, 180 gr

In Arrivo

Formaggio a crosta bianca, conquista per la pasta untuosa naturalmente fondente a temperatura ambiente. Buona sapidità e note di nocciola.Cremosità incomparabile.

6,90 €

In Arrivo In Arrivo

Saint Marcellin IGP in cocotte di ceramica, Latte di vacca, 80 gr

In Arrivo

Formaggio a crosta fiorita, conquista per la pasta molle naturalmente fondente a temperatura ambiente. Ricchezza aromatica, note fruttate e di miele.

5,90 €

In Arrivo In Arrivo

Tronchetto di Capra, formaggio fresco, 100 gr

In Arrivo

Formaggio fresco di capra facile da servire grazie al formato a tronchetto: ottimo a rondelle su fette di pane e per creare finger food leggeri ma di classe; dopo averlo porzionato puoi anche scegliere di aromatizzarlo con fiori o frutta secca, oppure ricoprirlo con fette di prosciutto, altri salumi o verdure grigliate (in questo caso puoi anche azzardare di servirlo dopo averlo passato qualche secondo sulla piastra). Questo formaggio di capra è molto indicato come ingrediente per insalate, dato che si sposa bene con i condimenti più vari (anche speziati) e con ortaggi e erbe fresche di campo. Consigliamo di provarlo per impreziosire torte salate di verdura, mettendolo a fette proprio a fine cottura.
Sconto fine serie (shelf life ridotta).

3,10 €

In Arrivo In Arrivo