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India - Fossil Sale Kala Namak, 80 gr - I Sali dal mondo

India - Sale fossile Kala Namak, 80 gr

Un sale affascinante proveniente dall'India, di colore rosso brunastro con sfumature violacee, conosciuto anche come “Sanchal”.

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Il suo particolare profumo e aroma sulfureo, assorbito da una vicina vena di mimerale di zolfo, viene però a disperdersi in maniera marcata in cottura. Viene utilizzato per le ricette tradizionali indiane, ma è adatto anche a fritture, minestre di verdura e nelle macedonie di frutta.

A questo prodotto la medicina Ayurvedica riconosce proprietà terapeutiche digestive.

Il commento di Palatifini: La linea di prodotti a marchio Rossi sono il frutto di una selezione attenta, che riguarda la provenienza e il rapporto qualità /prezzo, per offrirvi un servizio sempre più accurato.
La linea dei nostri sali e' stata creata per offrirvi una varieta' di sapori e colori affascinanti provenienti da ogni parte del mondo.

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