Olive da tavola Leccino, 300 gr - Agricola Paglione - I sottaceti e in salamoia
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Olive da tavola Leccino, 300 gr - Agricola Paglione

Le olive Leccino, di colore scuro, si consumano come aperitivo od antipasto, ma anche nella preparazione di ricette mediterranee e specialità pugliesi.

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Le olive Leccino dell'azienda agricola Paglione sono un classico della cucina pugliese, le olive a completa maturazione hanno un sapore dolce, fresco, fruttato e profumato. E' particolarmente indicata per ricette a base di pesce.

Tutte le olive nelle tenute dell'azienda Paglione vengono raccolte a mano, per fare in modo che non si sciupino, e riposte in fusti pieni di acqua e sale per il tempo adeguato in base alla varietà. Alla scadere del tempo vengono selezionate e lavorate in laboratorio, lavate, inserite in vasetti e pastorizzate.

L’Azienda Agricola Paglione ha le sue terre in provincia di Foggia, a Lucera tra il Tavoliere delle Puglie e il Sub Appenino Dauno, e opera in filiera corta con trasformazione artigianale per garantire la lavorazione del prodotto fresco entro 24 ore dalla raccolta. Lavorano un ampio paniere di leccornie pugliesi quali conserve, passate, olio, confetture, mosto cotto, vino. Coltivano i propri prodotti secondo i dettami dell'agricoltura biologica e li lavorano secondo stagionalità meticolosamente garantendo così un'altissima qualità degli ingredienti senza disperdere i sapori e gli aromi naturali dei frutti della loro terra.

PAGL02
0.30 kg

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Olive Leccino, acqua, sale.

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore.

Azienda Agricola Faccilongo Nicola
C.da Perazzelle – SP 116 Km 9,8
71036 Lucera (FG)

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