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Barchette di pasta per finger food, 30 pz

Barchette di pasta friabile e croccante per creare tantissimi finger food per il tuo antipasto e aperitivo. Gli abbinamenti sono infiniti e consigliamo di accostare questa base di pasta con salse e mousse cremose, da guarnire poi con ingredienti salati, che possono spaziare da crudité a salumi fino a crostacei freschi e caviale. Il sapore della pasta si presta alle più diverse combinazioni e non per forza devi utilizzare queste barchette per pasticceria salata, sono anche ottime per inventare nuovissimi pasticcini dolci.

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farina di GRANO, acqua, grasso vegetale (palma), zucchero, fibre di GRANO, sale, agenti lievitanti E336i e E550iii, lievito. Può contenere tracce di UOVA e FRUTTA A GUSCIO

Confezionato in atmosfera protettiva

Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

FOOD N’ JOY SA-116 a Bd des Canadiens-7711 Dottignies Belgio

Valori nutrizionali medi per 100g: energia 2003kJ/ 478 kcal, grassi 20g, di cui acidi grassi saturi 9,9g, carboidrati 61g, di cui zuccheri 6,6g, fibre 4,7g, proteine 10g, sale 0,6g

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Coupelle, 75 pz - Cestini di pasta per finger food

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Base di pasta friabili e croccanti, ideali per antipasti, finger food, tartine, stuzzichini ma anche per creare dessert e pasticcini. Il sapore della pasta ci permette di utilizzare queste coupelles sia per la pasticceria salata che quella dolce. Divertiti con le più diverse combinazioni di sapori per inventare sempre qualcosa di nuovo in cucina. Queste coupelles sono facili e veloci da usare perché sono già pronte e possono essere servite così, a temperatura ambiente, senza doverle cuocere. Guarnisci a piacere, su di un letto cremoso di salsa o mousse con salumi oppure con crudité di pesce o ancora caviale.

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Tartelette dolce al burro, 10 pz - Cestini di pasta per pasticcini

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Torta mignon ottima come base al burro per creare golosi ma sempre eleganti pasticcini. Base pronta per pasticceria, facile e veloce da usare, ti basterà scegliere come guarnirla con la crema giusta (vaniglia, limone, cioccolato, quale preferisci?) e poi con frutta fresca o candita, oppure ancora profumando con zeste di agrumi. Tartelette per pasticcini friabile e croccante, la consistenza ottima è data dall'uso del burro nell'impasto, perfetta da accostare con texture cremose.

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Mortaio ufficiale del Campionato Mondiale del Pesto Genovese al Mortaio.

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Mortaio con pestello - 20 cm

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Un modello del classico mortaio genovese, utilizzato per la preparazione del pesto da generazioni di genovesi e liguri. È realizzato in Italia in marmo bianco di Carrara e il pestello in legno di faggio. Questa dimensione veniva impiegata direttamente in tavola per macinare il sale nelle famiglie più facoltose. Il Mortaio è il più antico strumento di cucina utilizzato dall’uomo ed è presente in tutti i continenti. Secondo l’antropologo John Singleton è stato uno degli elementi che ha maggiormente contribuito allo sviluppo dell’umanità, al pari della ruota e del fuoco. Tale strumento permette infatti di modificare la natura dei cibi, rendendoli più digeribili. Il progresso della civiltà umana ha portato dal mortaio al mulino e, successivamente, al frantoio, permettendo di realizzare ingredienti come olio e farina, che rappresentano le basi della nostra alimentazione.
Mortaio ufficiale del Campionato Mondiale del Pesto Genovese al Mortaio.

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Perle di Plancton Marino, 50 gr

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Perle alimentari vegetali che racchiudono un'autentica anima di mare. Sfere gourmet create con microalghe coltivate in un vero "orto marino". Ottime per impreziosire risotti e crudi di pesce o da usare allo stesso modo del caviale.

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Un modello del classico mortaio genovese, utilizzato per la preparazione del pesto da generazioni di genovesi e liguri. È realizzato in Italia in marmo bianco di Carrara e il pestello in legno di faggio. Questa dimensione veniva impiegata direttamente in tavola per macinare il sale nelle famiglie più facoltose. Il Mortaio è il più antico strumento di cucina utilizzato dall’uomo ed è presente in tutti i continenti. Secondo l’antropologo John Singleton è stato uno degli elementi che ha maggiormente contribuito allo sviluppo dell’umanità, al pari della ruota e del fuoco. Tale strumento permette infatti di modificare la natura dei cibi, rendendoli più digeribili. Il progresso della civiltà umana ha portato dal mortaio al mulino e, successivamente, al frantoio, permettendo di realizzare ingredienti come olio e farina, che rappresentano le basi della nostra alimentazione.
Mortaio ufficiale del Campionato Mondiale del Pesto Genovese al Mortaio.

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Uno dei veri segreti gastronomici dei grandi chef! Indispensabili per friggere formaggi o per creare finger food dei più ricercati.
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Tartelette al cioccolato e burro, 10 pz - Cestini di pasta per pasticcini

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Canapé al cioccolato e burro, 60 pz - Cestini di pasta per pasticcini

Cestino di pasta dolce al cioccolato e burro, già pronta all'uso, ideale per pasticceria. Con questi canapé tutti potranno creare golosi pasticcini in modo semplice e veloce, ti basterà scegliere con quale crema abbinarli e il gioco è fatto. Forme eleganti e raffinate ci anticipano un'autentica bellezza di gusto. Questa base per pasticceria al cioccolato, ha la giusta friabilità all'assaggio grazie all'utilizzo di un ingrediente naturale come il burro.

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Cestini di pasta già pronti da utilizzare per creare finger food originali e colorati per aperitivi. Coupelle alta, fragrante e croccante, profumata, con note di curcuma. Idea divertente per stuzzichini ma anche per inventare nuovissimi e raffinati antipasti, scoprendo combinazioni e abbinamenti inediti tra creme e ingredienti salati che guarniscono e impreziosiscono questi finger food.

26,20 €

Mortaio con pestello - 16 cm

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