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Miele di millefiori di montagna, 250 gr - daDa mieli

Fresco e profumato, esprime l'autentico spirito della montagna. Un distillato dolce di tante varietà di fiori (lampone selvatico, timo serpillo, rododendro, tiglio, per dirne alcuni). Perfetto per tisane e per rendere più goloso il tuo yogurt.

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Il Miele di millefiori di montagna è prodotto a più di 1300 metri dalle fioriture dei pascoli di altura: le tante varietà vegetali (lampone selvatico, timo serpillo, rododendro, tiglio, sono solo alcuni) rendono il miele più profumato e fresco, e le caratteristiche note floreali impromono una complessità piacevole al palato.
Miele classico per dolcificare bevande calde - tisane, infusi e tè - è perfetto per trasformare yogurt e gelati, e si abbina molto bene con la frutta in macedonie o nei frullati. Puoi anche usare questo miele di millefiori di montagna per guarnire torte.

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Colore giallo marcato, odore forte e pungente, di aceto e fieno bagnato. Il sapore è esattamente l’opposto: vanigliato, deciso e con forte sentori di infuso di camomilla.
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Liquido e chiarissimo, quasi trasparente, caratteristica che denota la purezza del miele di acacia. Sapore setoso, confettato, che ricorda la vaniglia e la mandorla dolce.Ideale per dolcificare il tè e il caffè, con caprini e pecorini, erborinati e affini. Ottimo per rendere lucide crostate di frutta e limitare l’ossidazione della macedonia.

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Miele pregiato, di colore madre perla e una consistenza con effetto fondente. Il profumo è intenso e dolce, proprio come quello del suo fiore. Il sapore delicato e aromatico che rimanda alla camomilla. Superbo per mantecare il burro salato di Normandia, candire le fette di arancia e fare la glassa per anatra arrosto. Il miele dei vegetali e dei loro succhi.

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