anchois salés, 600 gr - Delfino Battista - Conserve di mare
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Alici salate, 600 gr - Delfino Battista

Prodotte secondo la tecnica tradizionale, lavorate appena pescate.

Dalla Costiera Amalfitana, vera specialità ceterase.

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Alici salate, un ingrediente unico, un inno a quello specchio di paradiso che è la Costiera Amalfitana. La pesca delle alici è un'antica tradizione di Cetara rappresentando per molti secoli il vanto della gente del borgo. Oggi la lavorazione delle Alici di Cetara continua a rispettare i precetti tramandati tra generazioni, metodi di una volta che fanno sì che le alici di Cetara siano un ingrediente prezioso apprezzato in tutto il mondo.

Delfino Battista è un piccolo laboratorio di conserve alimentari, principalmente di alici, nato nell’immediato dopoguerra a Cetara, perla della Costiera Amalfitana. L’arte della lavorazione delle alici, in molti casi ancora manuale, continua con le nuove generazioni della famiglia Delfino, che coniugano passione e innovazione.

DEL03
0.60 kg

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ALICI, sale, salmoia.

Tenere in luogo fresco.

DELFINO BATTISTA SRL
Corso Umberto I, 58 - Cetara (SA) - Italy

IT V0E30 CE
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