Alici salate, 1.850 Kg - Delfino Battista - Conserve di mare
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Alici salate, 1.850 Kg - Delfino Battista

Prodotte secondo la tecnica tradizionale, lavorate appena pescate.

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Alici salate, un ingrediente unico, tutto il sapore e profumi del mare, per un ingrediente lavorato appena pescato. La pesca delle alici è un'antica tradizione di Cetara rappresentando per molti secoli il vanto della gente del borgo. Oggi la lavorazione delle Alici di Cetara continua a rispettare i precetti tramandati tra generazioni, metodi di una volta che fanno sì che le alici di Cetara siano un ingrediente prezioso apprezzato in tutto il mondo.

Delfino Battista nasce come piccolo laboratorio di conserve alimentari, principalmente di alici, aprendo a Cetara (SA) nell’immediato dopoguerra. L’arte della lavorazione delle alici, che viene da molto lontano, continua con le nuove generazioni della famiglia Delfino, che coniugano passione e innovazione.

DEL04
2 kg

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ALICI, sale, salmoia.

Tenere in luogo fresco.

DELFINO BATTISTA SRL
Corso Umberto I, 58 - Cetara (SA) - Italy

IT V0E30 CE

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