Tuna "Bonito del Norte" in glass of olive oil, 220 gr - Zallo - Conserve di mare
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Tonno “Bonito del Norte” in vetro in olio di oliva, 220 gr - Zallo


Famoso come tonno bianco è conosciuto per il suo sapore delicato e il basso contenuto di grassi.

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Il tonno Bonito del Norte (Thunnus Alalunga) è un pesce che vive in acque temperate, in particolare nel Mar Cantabrico dove il Bonito migra nei mesi estivi dalle Azzorre. Viene infatti catturato a lenza tra giugno e ottobre. E' un pesce di medie dimensioni, da sempre considerato un prodotto eccezionale per il suo sapore delicato, per il colore chiaro e un basso contenuto di grassi.

Un prodotto eccezionale che viene trattato e maneggiato con estrema cura dalle sapienti mani dei pescatori. Pescati ad uno ad uno, vengono subito lavorati sul luogo di pesca selezionandone le parti migliori.  Dopo la pulitura e la cottura vengono selezionati i filetti e inseriti nei contenitori versando lentamente, a mano, l'olio di oliva.

Solo la meticolosità nella lavorazione e l'esperienza garantiscono al tonno di conservare la sua naturale compatezza e il suo gusto unico.

Le Conserve Zallo, sin dal 1926, si sono dedicate con maestria al tonno, alle acciughe del Cantabrico, alle acciughe sotto sale e ai filetti di acciughe. Attualmente si dedicano anche al tonno in scatola (in particolare la ventresca di tonno pinna gialla), acciughe, cozze, sardine, e altre delizie per i buongustai.

063-2446
0.20 kg

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Tonno Bonito del Norte (thunnus alalunga), olio d'oliva, sale.


Conservas ZALLO S.A.
Poligono Landabaso s/n 48370 Bermeo

ES 12.00451/BI CE

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