Ravioli freschi di carne 1 Kg - Pasta fresca
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Ravioli freschi di carne 1 Kg

Ravioli freschi con carne di vitellone, prosciutto crudo, mortadella, Grana Padano.

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I ravioli sono un prodotto tipico della cucina italiana. Si possono descrivere come ritagli di pasta ripiegati in forme diverse a contenere un ripieno che varia da regione a regione.

Perfetti in brodo e asciutti, speciali se serviti in una tazza di buon vino rosso, come il Barbera o il Dolcetto!

Il prodotto fresco si conserva 3 giorni in frigorifero, può essere congelato e consumato entro 1 mese circa.


Specialità fresca, per consegna in settimana ordinare entro martedì mattina.

NOV20
1 kg

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Farina di grano tenero italiano tipo “00”, semola di grano duro italiano, carne bovina di razza Piemontese (20% sul tot.), uova, mortadella (carne di suino, sale, zucchero, spezie, aromi, aglio, antiossidante (acido ascorbico), conservante (nitrito di sodio)), prosciutto crudo (coscia suina, sale, conservante: E252), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uova), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), spinaci, carote, cipolle, aglio, rosmarino , alloro, olio di oliva, sale, maggiorana, noce moscata.

Può contenere tracce di sedano, pesce, molluschi, soia.

SELEZIONE ROSSI 1947
Passo Ponte Carrega 62Q/r - Genova
{"valueServingPerContainer":"100 g","valueCaloriesCal":"277","valueCaloriesKj":"1165 ","valueTotalFat":"10","valueTotalCarb":"30","valueSatFat":"3.8","valueFibers":"","valueSugars":"0.9","valueSodium":"1.5","valueProteins":"15","valueProteinPercentage":"","valuePolyFat":"","valueMonoFat":"","valueTransFat":"","valueVitaminA":"","valueVitaminC":"","valueCalcium":"","valueIron":"","valueCholesterol":"","ingredientList":""}
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Specialità fresca, per consegna in settimana ordinare entro martedì mattina.
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Grazie ai tortelli cacao e arancia chiusi a mano abbiamo l'occasione di provare questa squisita coppia anche nel mondo della pasta fresca, colorando la tavola con un piatto originale, divertente e ricercato allo stesso tempo. Il ripieno è goloso e ci regala note fresche grazie all'arancia e soprattutto alla ricotta. Puoi scegliere se servirli come primo piatto oppure come dessert! Se stai pensando ad un condimento salato ti consigliamo una crema di formaggi. Se invece scegli di servirli come dessert puoi condirli con del burro al tartufo oppure preparare un condimento a base di burro e marmellata di arance: scalda una padella e unisci il burro e la marmellata, aggiungi un po' di succo di arancia (volendo puoi aggiungere del rhum). Quando i tortelli saranno cotti saltali in padella con questo delizioso condimento.
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La chiusura a mano di questi tortelli di zucca permette di avere un ripieno vero e autentico, non omogenizzato ma in cui i vari ingredienti sono ben distinguibili al palato.
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