Tortelli verdi di asparagi chiusi a mano, 400 gr
GIORNO DI SPEDIZIONE: MARTEDì
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Tortelli di zucca originali del mantovano, dal ripieno ricco e sontuoso in cui il sapore dolce della zucca è esaltato dall'unicità di gusto della mostarda di mele. Consigliamo di condire i tortelli di zucca - che comunque sono già fantastici di loro così al naturale - alla maniera del posto con "solo" burro della migliore qualità e foglie di salvia fresca, e parmigiano grattugiato a piacere. Come abbinamento del vino con i tortelli di zucca si può scegliere tra un Lambrusco locale oppure un bianco morbido (Chardonnay o Riesling vendemmia tardiva).
La chiusura a mano di questi tortelli di zucca permette di avere un ripieno vero e autentico, non omogenizzato ma in cui i vari ingredienti sono ben distinguibili al palato.
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Pasta: FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00 , SEMOLA DI GRANO DURO , UOVA FRESCHE CAT.A
Ripieno: zucca, amaretti, MOSTARDA DI MELE, pangrattato, NOCE MOSCATA, sale
Valori per 100 gr
Valore energetico: 207 Kcal (874Kj)
Grassi: 2.6g
Grassi saturi: 1g
Carboidrati: 36g
Fibra alimentare: g
Zuccheri: 0.8g
Sodio: 0.68g
Proteine: 8.6g
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