SPEDIZIONI SETTIMANALI Tortelli di zucca chiusi a mano, 400 gr - Pasta ripiena
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Tortelli di zucca chiusi a mano, 400 gr

Tortelli di zucca originali del mantovano, dal ripieno ricco e sontuoso in cui il sapore dolce della zucca è esaltato dall'unicità di gusto della mostarda di mele. Consigliamo di condire i tortelli di zucca - che comunque sono già fantastici di loro così al naturale - alla maniera del posto con "solo" burro della migliore qualità e foglie di salvia fresca, e parmigiano grattugiato a piacere. Come abbinamento del vino con i tortelli di zucca si può scegliere tra un Lambrusco locale oppure un bianco morbido (Chardonnay o Riesling vendemmia tardiva).

La chiusura a mano di questi tortelli di zucca permette di avere un ripieno vero e autentico, non omogenizzato ma in cui i vari ingredienti sono ben distinguibili al palato.

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COME ORDINARE LA NOSTRA PASTA FRESCA FATTA A MANO:

Questa pasta fresca artigianale è una referenza molto particolare, una piccola produzione esclusiva fatta a mano che necessita di tempi diversi da quelli a cui siamo abituati. Ogni settimana sono fatti solo pochi chili per tipo di pasta e pertanto è consigliato prenotarla in anticipo: acquistando la nostra pasta fresca fatta a mano entro domenica sera l'ordine sarà evaso il martedì stesso (salvo presenza di altre referenze che hanno altri tempi di gestione, ma in questo caso sarà nostra premura avvertirti), altrimenti necessariamente si passerà alla settimana successiva.

 

 

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Per garantirti la freschezza delle referenze desiderate, gli ordini con prodotti freschi fatti a partire da giovedì saranno evasi dal primo giorno lavorativo della settimana successiva o nella giornata di arrivo in magazzino del prodotto se si tratta di referenze particolari (su prenotazione, ecc…).

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Pasta: FARINA DI GRANO TENERO TIPO  00 , SEMOLA DI GRANO DURO , UOVA FRESCHE CAT.A

Ripieno: zucca, amaretti, MOSTARDA DI MELE, pangrattato, NOCE MOSCATA, sale

Valori per 100 gr
Valore energetico: 207 Kcal (874Kj)
Grassi: 2.6g
Grassi saturi: 1g
Carboidrati: 36g
Fibra alimentare: g
Zuccheri: 0.8g
Sodio: 0.68g
Proteine: 8.6g

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Consigliamo di servirle con un soffritto di lardo e cipolla oppure soltanto con dei pomodorini. 
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