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Mista Corta Pasta di Gragnano IGP, 500 gr - Pastificio G. Di Martino

DIM22

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Disponibilità:

€ 2,50

Miscela di pasta corta trafilata al bronzo. In origine, era consuetudine tra le famiglie di Gragnano non gettare gli avanzi di tipi diversi di pasta. Un inno alle tradizioni di una volta.

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Con la Mista Corta scoprirai un'interessante miscela di pasta corta di Gragnano, un'occasione per poter provare diversi formati e texture. Una selezione ottima per minestre, geniale per insalate estive.
I maestri pastai di Gragnano lavorano l'impasto di semola di grano duro con la purissima acqua della falda acquifera locale, per regalarvi un ingrediente dal deciso profumo di grano maturo e dal caratteristico sapore sapido.

La famiglia Di Martino affina dal 1912 l'arte della pasta, tra sapiente scelta delle migliori materie prime, ricerca tecnologica e tradizione pastaia della città di Gragnano, città campana che nel 2013 ha ottenuto il riconoscimento europeo IGP per la tipicità della sua pasta. Il pastificio Di Martino trafila al bronzo e lascia essiccare a bassa temperatura per ottenere l'ingrediente perfetto.

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Semola di GRANO duro, acqua.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

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