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Zenzero disidratato a fette, 250 gr

Un nutriente snack dalle incredibili proprietà curative nonchè grande gusto!

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Lo zenzero è una pianta erbacea delle Zingiberaceae (la stessa famiglia del Cardamomo) originaria dell'Estremo Oriente.

Lo zenzero è una spezia dalle grandi proprietà curative, è infatti un tonico, uno stimolante, un antinfiammatorio nonché un ottimo digestivo.

Ha un gusto particolare dolce ma allo stesso tempo piccante grazie ai gingeroli eshogaoli che sono i principali responsabili del sapore pungente, lo zenzero è conosciuto anche come Ginger (all'inglese) ed è una pianta erbacea perenne alta circa 90 cm. Viene spesso utilizzato come spezia, specie in forma essiccata e polverizzata, o fresco in fette sottili. In versione sottaceto e agrodolce viene solitamente servito nella cucina giapponese in abbinamento con sushi e sashimi. Anche il legno dello zenzero viene utilizzato, grazie al suo sapore pungente, per fare spiedini di pesce.

Nelle cucine orientali viene soprattutto utilizzato nella preparazione di zuppe e piatti con salse.

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Zenzero (67,99%), zucchero di canna (31%), destrosio (1%), CONSERVANTE E223 (0,01%). Contiene METABISOLFITO DI SODIO.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

ROSSI 1947
Passo Ponte Carrega 62Q/r - Genova

Origine: Thailandia

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