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Nuovo RiLuce - Bianco Riserva 2012, Etichetta Bianca

RiLuce - Bianco Riserva 2012, Etichetta Bianca

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Bianco accecante, senza filtri, un distillato d'innumerevoli estati. Vino macerato a contatto con le proprie bucce, di uve cresciute libere dell'Oltrepò Pavese. Vino che vive negli anni, un ricordo da bere.

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Bianco Riserva 2012 della cantina alchemica di Giorgio Mercandelli. Linfa naturale del suo terroir dell'Oltrepò Pavese. L'uva cresce integra e pura, una libertà autentica che si rifletterà poi dopo anni nel bicchiere. L'uomo è solo custode dell'armonia tra la terra e la pianta. La memoria delle estati delle vigne si trasmette nel vino durante la lunga macerazione sui raspi, un racconto che le bucce hanno imparato della terra e dal sole e che tramanderà al liquido alchemico. Il vino è pronto a lasciare la cantina a 5 anni dalla nascita e cresce nel tempo. Un vino puro che non subisce alterazioni anche dopo mesi che è stata aperta la bottiglia.
Consigliamo di servirlo in calici ampi, a una temperatura di 15°C.

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