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Riso Carnaroli selezione Slow

Riso Carnaroli selezione Slow "Biancoperla", 500 gr. - Zaccaria

140-3312

punti fedeltà: 1

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€ 7,50

Il chicco cresce molto in cottura ricreando la giusta armonia tra consistenza e cremosità che si ricerca in risotti autentici.
Una lavorazione che rispetta i tempi della natura.

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Riso Carnaroli "Biancoperla" selezione Slow è un riso nato da una lavorazione lenta e attenta che rispetta i tempi naturali della pianta.
Vero Carnaroli, solo riso dalla varietà storica.
Riso giusto per risotti, crescendo molto in cottura e d'equilibrato rilascio di amido: potrai così ottenere la caratteristica cremosità con chicchi dalla consistenza perfetta. Le sue qualità lo rendono comunque un ingrediente versatile, ottimo anche bollito e servito come contorno.

Zaccaria è una moderna azienda agricola a conduzione famigliare. Zaccaria è riso coltivato con professionalità, esperienza e con metodi innovativi e altamente tecnologici, nel pieno rispetto delle tradizioni e dell'ambiente. Tradizioni legate al rispetto dell'identità territoriale ed alla coltivazione delle varietà storiche della risicoltura italiana, come Carnaroli, Vialone Nano, Arborio e Baldo.

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Riso Carnaroli sottovuoto.

Azienda Agricola Zaccaria Silvio
Cascina Margaria, via madama 16 - 13885 Salussola (BI)

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