SU PRENOTAZIONE - SPEDIZIONE DAL 15 DICEMBRE Cuore di Filetto di salmone affumicato aromatizzato al caffè, 150 gr - Carpier - I salmoni Carpier
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Cuore di Filetto di salmone affumicato aromatizzato al caffè, 150 gr - Carpier


Il salmone Carpier classico racchiude in se la scelta delle migliori parti di salmone norvegese. Una volta completato il processo di affumicatura naturale il salmone viene cosparso di polvere e chicchi di caffè irrorato con olio d'oliva infuso con caffè.

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Il cuore di salmone affumicato Carpier aromatizzato al caffè è una vera specialità di Carpier.
La carne del pesce si presenta lucida e dal sapore particolarmente delicata che ben contrasta con l'amaro del chicco del caffè.

Questo filetto proviene da un salmone norvegese di allevamento di oltre 12 kg. L'intero processo di elaborazione è fatto a mano, quindi nella fase di taglio le spine vengono estratte a mano, una per una. Una volta completato il processo di affumicatura naturale il salmone viene cosparso di polvere e chicchi di caffè irrorato con olio d'oliva infuso con caffè.

Per questo prodotto, vengono selezionate le parti della zona superiore del lombo o del ventre del salmone e viene prepararto naturalmente senza l'uso di coloranti ne' conservanti.

I salmoni affumicati Carpier Gourmet sono una vera chicca da intenditori che possono essere gustati in differentii varietà, tutte preparate secondo i più attenti standard qualitativi.

214-2093
0.15 kg

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SALMONE (Salmo salar)(98%), caffè (1%),sale, zucchero e fumo naturale.

Conservazione: tra 1º e 3ºC

Origine: Norvegia, Isole Faroe, Scozia

FAO 27 (sottozona a seconda del luogo)

CARPIER
C/Argenters nº 10, Nau 1, Sta. Perpètua de Mogoda (Barcelona)

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