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Cuore di Filetto di salmone affumicato aroma Whisky malto 8 anni, 150 gr - Carpier

Questo particolare salmone dopo il processo di affumicatura, viene cosparso di pepe e marinato nel whisky di malto 8 anni. Questa particolare macerazione dona unicità a questo prodotto, caratterizzandolo da un presenza aromatica legnosa di whisky.

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Il cuore di salmone affumicato Carpier aromatizzato whisky di malto è una vera specialità di Carpier.
La carne del pesce si presenta lucida e dal sapore particolarmente delicata che ben si sposa con la presenza aromatica legnosa di whisky.

Questo filetto proviene da un salmone norvegese di allevamento di oltre 12 kg. L'intero processo di elaborazione è fatto a mano, quindi nella fase di taglio le spine vengono estratte a mano, una per una.
Terminato il processo di affumicatura, viene cosparso di pepe e marinato nel whisky di malto 8 anni. Questa particolare macerazione da unicità a questo prodotto, caratterizzandolo da un presenza aromatica legnosa di whisky.

Per questo prodotto, vengono selezionate le parti della zona superiore del lombo o del ventre del salmone e viene prepararto naturalmente senza l'uso di coloranti ne' conservanti.

I salmoni affumicati Carpier Gourmet sono una vera chicca da intenditori che possono essere gustati in differentii varietà, tutte preparate secondo i più attenti standard qualitativi.

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SALMONE (Salmo salar)(98%), whisky di malto (1%), sale, zucchero e fumo naturale.

Conservazione: tra 1º e 3ºC

Origine: Norvegia, Isole Faroe, Scozia

FAO 27 (sottozona a seconda del luogo)

CARPIER
C/Argenters nº 10, Nau 1, Sta. Perpètua de Mogoda (Barcelona)

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