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Salamino di cervo, 250 gr ca. - salumificio Marchiori

Salame di selvaggina dal gusto intenso e inconfondibile. Nell'impasto, oltre alla pregiata carne di carne, è presente anche spalla e pancetta di suino per donare rotondità e morbidezza di sapore al tutto. Salamino di cervo stagionato all'aria di montagna.

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Il salame cacciatore è un salamino di piccolo formato, a breve stagionatura.
Per la sua produzione in questo caso vengono utilizzati carni di cervo insieme a carni di bovino e suino. E' tradizione infatti delle comunità di montagna produrre insaccati anche con carni di animali selvatici, tipici delle proprie zone.

Il salumificio Marchiori è un piccolo produttore della Val di Non (TN) attento alla qualità e ancora capace di riprodurre le antiche lavorazioni artigianali della valle.

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carne di cervo, carne suina, sale, aromi naturali, destrosio, saccarosio. Antiossidanti: ascorbato di sodio. Conservanti: nitrato di potassio.

SENZA LATTOSIO E SENZA GLUTINE

Conservare in luogo fresco e asciutto.

MARCHIORI CARNI E SALUMI
Loc. Fanch, 1 - 38013 Fondo (TN)

CE IT 9 265 L

Valori per 100 gr
Valore energetico: 322 Kcal (1347Kj)
Grassi: 25g
Grassi saturi: 8.4g
Carboidrati: <0.5g
Fibra alimentare: g
Zuccheri: <0,5g
Sodio: 3.1g
Proteine: 24g

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