Senape al pepe verde, 200 gr - Percheron Frères - Specialità europee
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Senape al pepe verde, 200 gr - Percheron Frères

Una rara senape di produzione artigianale, decisa nel sapore ma ingentilita dalla presenza del pepe verde

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L'azienda nasce nel lontano 1816, quando Denis Bornier acquista "Moulin de Messigny e Maison Bornier”, continuando la tradizione della produzione di mostarda.
Nel 1971 l'azienda a conduzione famigliare venne rinominata "Européenne de Condiments", iniziando ad avere un periodo molto prospero in cui l'azienda ebbe un incremento vertiginoso  delle vandite.La senape è una pianta originaria dell'Asia, dove cresceva spontanea. Si pensa che sia stata coltivata per la prima volta nel 3000 a.C. in India, e poi esportata in occidente come spezia pregiata. Infatti era già nota ai Romani, che la utilizzavano in svariate preparazioni.Sappiamo che era gia' utilizzata come condimento nel quarto secolo avanti cristo.

DEM96
0.30 kg

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Acqua, aceto d'alcol (27%), grani di senape, pepe verde (5%), sale, acidificante: acido citrico, zucchero, antiossidante: metabisolfiti di potassio, spezie (curcuma), aromi naturali.

CHARBONNEAUX BRABANT S.A.
51100 Reims - France

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