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Salsa di Noci fresca, 300 gr

Il condimento principe per i Pansoti, ottima per tutte le paste ripiene di verdura.

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La salsa di noci, insieme al pesto genovese, è un autentico portabandiera della cucina ligure nel mondo, tanto da diventare prodotto agroalimentare tipico (PAT).

E' conosciuta soprattutto per la sua cremosità e il suo incredibile gusto. L'abbinamento ideale è con la pasta fresca ripiena di verdura, in particolare con i pansoti, tipici ravioli di magro ripieni di erbette o spinaci dalla forma particolare.

Un consiglio: a noi genovesi piacciono i sughi molto densi ma se la ritieni troppo densa puoi aggiungere un cucchiaio dell'acqua di cottura della pasta. E assoluatmente mai cuocere questa salsa utilizzarla sempre a crudo.

Utilizzo gourmet: abbinata a fesa di tacchino arrosto o con prosciutto cotto può essere inserita in tartine o deliziosi minipanini.

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BURRO, NOCI TRITATE (30%), aglio, LATTE, olio di oliva, sale, noce moscata, maggiorana, FORMAGGIO GRANA.

Conservare in frigorifero.

Selezione Rossi 1947
Passo Ponte Carrega 62 Q/r - 16141 Genova

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