Moscato d'Asti d.o.c.g. 2020,l. 0,75 - Cascina Fonda - Gli Spumanti
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Moscato d'Asti d.o.c.g. 2020,l. 0,75 - Cascina Fonda

In mezzo ai vigneti che circondano Mango si trova l'azienda agricola Cascina Fonda che Secondino Barbero ha fondato nel 1963.

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L'azienda comprende circa 12 ettari di vigneto e un piccolo noccioleto.

La prima vinificazione, risale al 1988 quando il figlio Massimo, diplomato enotecnico, incomincia la sua esperienza aziendale, infatti prima di allora l'uva veniva venduta a industrie vinicole importanti; più avanti completati gli studi in agraria, alla piccola equipe familiare si è unito anche il giovane Marco.

La specializzazione è quella della produzione del Moscato d'Asti, seguita con professionalità e passione per ottenere il massimo del risultato.
Al suo fianco l'Asti, il Moscato Vendemmia Tardiva, il Piemonte Brachetto, il Dolcetto d'Alba, la Barbera d'Alba e la Grappa di Moscato, mentre l'immediato futuro promette di nuovo Moscato Passito.

Le ultime novità risalgono alla vendemmia 2000 con la produzione di nuovi prodotti quali il Langhe Rosso e il Moscato Passito del Piemonte, mentre per il futuro si prevedono altre sorprese.

Con la vendemmia 1996 la gestione è passata ai figli, Marco e Massimo, i quali continuano ad apportare innovazioni come ad esempio la realizzazione della nuova cantina che verrà ultimata per la vendemmia del 2001.

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