Sugo Ortiche e Pancetta, 190 gr - Alpe Magna - Sughi di carne e cacciagione
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Sugo Ortiche e Pancetta, 190 gr - Alpe Magna

I germogli freschi di ortica sono resi cremosi in una besciamella verde salata, che uniti a pancetta di macelleria artigianale creano un condimento ottimo in ogni ricetta, che potrai gustare sia come sugo con la pasta oppure su dei crostini caldi per antipasto o saporito intermezzo. Per il servizio scaldare a piacere, aggiungendo nel caso un po' di acqua o di olio extravergine di oliva in base alla preferenza di sensazione per un risultato più o meno mantecato.

Il sapore di questo sugo di ortiche e pancetta trova il suo equilibrio e armonia tra il caratteristico aspro delicato dell'erba e la sapidità dolce della carne affumicata.

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Il Sugo Ortiche e Pancetta lo consigliamo in ogni portata: che sia per condire una pastasciutta (preferibilmente integrale o di grani speciali), per mantecare un risotto, ma anche per crostoni e bruschette calde; da provare l'abbinamento contrasto con il pesce, soprattutto i gamberi, sia in antipasto che come secondo per accompagnare il riso nero.

Alpe Magna arriva da lontano, dall'esperienza di decenni della Macelleria Simonetto Carni per i buoni ingredienti e le materie prime di qualità. Nelle conserve di Alpe Magna trovi racchiuso il sapere gastronomico locale trentino, grazie a ricette di famiglia e una lavorazione ancora a mano.

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Latte fresco (LATTE), ortica 20%, pancetta affumicata 18% (carne di suino, sale, zucchero, spezie, aromi), cipolle fresche, olio extravergine di oliva italiano, farina di riso, olio di girasole, burro, sale marino, aromi naturali, spezie.

MACELLERIA SIMONETTO
viale Venezia, 20 - 38050 Castelnuovo (TN)

IT 9 337 LP CE

Valori per 100 gr
Valore energetico: 141 Kcal (592Kj)
Grassi: 6,3g
Grassi saturi: 2,7g
Carboidrati: 5,6g
Fibra alimentare: g
Zuccheri: 2,1g
Sodio: 1,1g
Proteine: 15g

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