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Tarama rosa (Taramosalata) - 90 g

068-00789

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Salsa tradizionale levantina ottenuta dalle uova fresche di merluzzo, cremosa e versatile per i tuoi antipasti. Da abbinare con tartire o blinis (le "frittelle" russe per il servizio del caviale). Sapore fresco di mare.

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La tarama rosa o Taramosalata, è una delle salse più buone e conosciute dei paesi dell'area del Mediterraneo orientale. La tarama è una salsa cremosa di mare a base di uova di pesce (la specie cambia con le diverse varianti locali). Questa crema per tartine è già pronta ma potrai decidere di usarla in abbinamento ad altri ingredienti per creare personalissime ricette: solitamente la tarama di merluzzo si aggiunge a patate bollite, se si preferisce "addolcire" il suo sapore.
La taramosalata è molto versatile e si presta bene sia per aperitivi più raffinati, ad esempio con caviale, a quelli molto rustici - e quindi assieme alle altre creme levantine come il tzatziki. Infatti la tarama è uno degli elementi principali della meza, la selezione di antipasti della cucina greca e turca.

Scopri tutti i prodotti della categoria "Tarama Greco"

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Olio di colza, uova di MERLUZZO affumicate e salate 27%, acqua, pangrattato (farina di FRUMENTO, acqua, sale, lieviti), succo di limone concentrato, E162, E211.

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