Cream of Tartar (Cremor Tartaro), 42 g – McCormick
Cream of Tartar, o Cremor Tartar, è un sale di potassio dell’acido tartarico estratto dall’uva o dal tamarindo – per tale ragione del tutto naturale – che viene impiegato in combinazione con il bicarbonato di sodio al fine di incrementare la lievitazione degli impasti.