Uova di luccio, 100 gr - AKI Caviar - Uova di pesce
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Uova di luccio, 100 gr - AKI Caviar

Delicate e ricche di sostanze nutritive, le uova di luccio sono considerate ancora oggi, una prelibatezza alla pari del caviale di storione.
Con le uova di luccio è possibile preparare sfiziosi antipasti, perché una delle sue peculiarità è di essere un perfetto armonizzante di sapori differenti.

Per sapore, forse le uova di pesce più simile a quelle di storione.

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Le uova di luccio sono da sempre considerate come le uova di pesce più simili al caviale di storione, grazie al suo sapore elegante. Delicate e leggere, queste uova di luccio sono state lavorate secondo il metodo tradizionale "malossol", ovvero con poco sale, per preservare pienamente il sapore originale delle uova di pesce fresche.
Ingrediente tipico del bacino del Volga, le potrai servire sui blinis condite con semplice giro di olio EVO e dell'erba cipollina. In Toscana, nella zona del lago di Chiusi le uova di luccio vengono usate per condire i tipici Pici, con pomodori e prezzemolo.

Colore: ambrato
Note gustative: delicato, perfetto per armonizzare sapori differenti
Come assaporarlo: le uova di luccio sono ottime per arricchire i vostri antipasti
Quando assaporarlo: pranzi, aperitivi
Tipo di Confezione: vasetto da 100 gr

Le uova di luccio hanno notevoli proprietà alimentari.
Contengono una serie di sostanze nutritive e sostanze biologicamente attive, ricche di proteine e vitamine (A,B,C,D), assieme a benefici acidi grassi e Omega-3.

SEL19
0.10 kg

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UOVA di LUCCIO (Esox Lucius), sale.

Da conservare da +2°C e +7°C.


AKI GmbH & Co. KG
Schmarjestraße 44 - 22767 Hamburg | Germany

DE-SH- 00481 EG

origine: islanda

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